Coreano scalogno Pancake con gamberetti, pancetta, e Kimchi

Name: Coreano scalogno Pancake con gamberetti, pancetta, e Kimchi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Coreana, Asiatica
Ingredients: 2 Crosta: briciole di cracker Graham 8 fette spesse (1/4 di pollice) di formaggio svizzero; 1 (da 10 a 12 pollici) frutto di fragola al piede; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile kimchi, scolati e tritati; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile lattuga mista, strappata in pezzi da 2 pollici; 1 pizzico Pizzico di scaglie di peperoncino rosso (preferibilmente coreano); 1 cp. parmigiano grattugiato farina di riso; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) 1 1/2 tazze di salsa di prugne; 4 scalogno a fette; 12 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente gamberetti, sbucciati, deveined, affettati a metà longitudinalmente e tagliati a metà trasversalmente; 2 Crosta: briciole di cracker Graham arrosto di lombo di maiale intero, rifilato; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) 2-1/4 tazze di panna da montare, divisa; 4 2 cucchiai di burro fuso pancetta tagliata spessa, tritata; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice

La ricetta coreano scalogno Pancake con gamberetti, pancetta, e Kimchi è pronto in circa 20 minuti ed è sicuramente uno spettacolare senza latticini opzione per gli amanti del cibo coreano. Una porzione contiene 435 calorie, 17g di proteine, e 30g di grasso. Per $2.13 per porzione, Lei ottiene un hor d'oeuvre che serve 3. Vai al negozio e prendi acqua, zucchero, salsa di soia e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è piaciuta a 93 buongustai e cuochi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 57%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Come cucinare: coreano scalogno pancake (pajeon, p'ajon o pa giugno), Cena stasera: Gamberetti e scalogno Pancake, e Kimchi Mandu (Gnocchi di Kimchi coreani).

Istruzione

Sbattere insieme uovo e acqua fino omogeneo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Aggiungere la farina e la farina di riso e frullare fino a quando non rimangono grumi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Di Riso

Caramelle Salvavita

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

In una piccola ciotola, sbattere insieme la salsa di soia, l'aceto di riso, i fiocchi di peperoncino e lo zucchero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

1 1/2 Tazze Di Salsa Di Prugne

Arrosto Di Lombo Di Maiale Intero, Rifilato

2-1/4 Tazze Di Panna Da Montare, Divisa

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Vinaigrette All'agresto

Aggiungere la pancetta in una padella antiaderente da 12 pollici a fuoco medio. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il grasso ha reso e i pezzi di pancetta sono croccanti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pezzi Di Pancetta Reale

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere i pezzi di gamberetti, mescolare bene e cuocere fino a quando i gamberetti diventano rosa, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Aggiungere il kimchi tritato, mescolare bene e cuocere fino a quando il kimchi è caldo e la maggior parte del liquido è evaporato, circa 1 minuto in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Kimchi

Trasferire la miscela in una ciotola e mettere da parte.

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Preriscaldare il forno a 200 ° F.

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Scaldare 1/2 cucchiaio di olio in una piccola padella antiaderente a fuoco medio fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere 1/4 di scalogno e cuocere fino a morbido, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Intero, Schiacciato

Versare in 1/4 tazza di pastella uovo e inclinare la padella in modo che l'intero fondo è coperto. Cuocere fino a quando il fondo è leggermente dorato, circa due minuti. Capovolgere la piccola frittella con una spatola e cuocere sull'altro lato fino a doratura leggermente, altri due minuti. Al termine, far scorrere il pancake su un piatto e trasferire la piastra al forno caldo. Ripeti il processo fino al completamento di altri tre.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Rimuovere con attenzione le piastre dal forno. Top ciascuno con una manciata di lattuga e un quarto della miscela kimchi e gamberetti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Kimchi

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Servire con la salsa sul lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Vinaigrette All'agresto

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Ingrediente

Serving:

2Crosta: briciole di cracker Graham

8 fette spesse (1/4 di pollice) di formaggio svizzero 1

(da 10 a 12 pollici) frutto di fragola al piede 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

kimchi, scolati e tritati 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

lattuga mista, strappata in pezzi da 2 pollici 1pizzico

Pizzico di scaglie di peperoncino rosso (preferibilmente coreano)1cp. parmigiano grattugiato

farina di riso 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

1 1/2 tazze di salsa di prugne 4

scalogno a fette 121 litro di latte intero, a temperatura ambiente

gamberetti, sbucciati, deveined, affettati a metà longitudinalmente e tagliati a metà trasversalmente 2Crosta: briciole di cracker Graham

arrosto di lombo di maiale intero, rifilato 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

2-1/4 tazze di panna da montare, divisa 42 cucchiai di burro fuso

pancetta tagliata spessa, tritata 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer, e Riesling sono grandi scelte per asiatico. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il Dry Creek Vineyard Dry Chenin Blanc, Vino con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.