Coquille Saint-Jacques

Coquille Saint-Jacques potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta pescatarian serve 4 e costi $2.97 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 18g di proteine, 71g di grasso, e un totale di 881 calorie. Se hai prezzemolo, burro, burro e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il burro si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al burro alla cannella come dessert. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 5 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 54%. Questo punteggio è buono. Provare Coquille St Jacques Pot Pies, Sovraccarico Coquille St-Jacques reso sano, e Classico Coquille St. Jacques su pasta di pancetta per ricette simili.

Istruzione

In una padella a fuoco medio alto, aggiungere burro, scalogno e aglio. Sudare l'aglio e lo scalogno finché non diventano traslucidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Aglio Goya®

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere le vongole e le cozze e mescolare il tutto. Condire con sale e pepe. Sfumare la padella con il vino bianco, coprire con un coperchio e lasciare cuocere fino a quando le cozze e le vongole iniziano ad aprirsi. Filtrare cozze e vongole e mettere da parte, riservando il liquido (sarà usato per fare il veloute).

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Petti Di Fagiano Se )

Spaghetti Secchi In Scatola

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

In una padella, aggiungere 2 cucchiai di olio d'oliva e scaldare la padella fino a quando non è caldo. Condire i gamberetti e le capesante con sale e pepe. Posizionare con cura le capesante nella padella e scottare, fino a doratura su entrambi i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Bistecche Di Manzo

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Togliere dalla padella e mettere da parte.

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere i gamberetti nella stessa padella e soffriggere fino a cottura attraverso, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Togliere dalla padella e mettere da parte.

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Nella stessa padella, aggiungere il restante 1 cucchiaio di olio d'oliva e lasciarlo scaldare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere i funghi e soffriggere fino a quando sono cotti e la maggior parte del loro liquido viene rilasciato. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

1 Tazza Di Scalogni Tritati

Togliere i funghi dalla padella e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Scalogni Tritati

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Preriscaldare il broiler.

Attrezzatura che userete

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Per fare il veloute: In una padella soffriggere sciogliere il burro e aggiungere la farina fino a quando entrambi mescolare uniformemente insieme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Lasciate cuocere per qualche minuto a fuoco leggero fino a quando la miscela assomiglia pastella pancake. Prendi la padella che hai usato per cucinare i gamberetti e le capesante e sfumala con il liquido che hai salvato dalle cozze e dalle vongole e strizzalo nel limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Spaghetti Secchi In Scatola

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere il fumet e lasciare ridurre.

Aggiungere la panna e lasciare nuovamente ridurre a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Aggiungere il composto di farina di burro e mescolare fino a quando tutto inizia ad addensarsi. Aggiustare di sale e pepe e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime

Togliere i gusci delle cozze e delle vongole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

(consigliato: Salsa A1)

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Tagliare le capesante in 4 e rimuovere qualsiasi guscio che è ancora sui gamberetti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Aggiungere i funghi, capesante, gamberi, cozze e vongole al veloute e mescolare il tutto con un cucchiaio. Riempire i gusci di cottura o le ciotole con il veloute di frutti di mare e cospargere la parte superiore con pangrattato e prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere