Confit di salmone con patate nuove e crush di granchio e dill drizzle

Name: Confit di salmone con patate nuove e crush di granchio e dill drizzle
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 500 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile a proposito di olio doliva; 1 spicchio daglio, sbucciato e dimezzato; 1 rametto di timo; 6 filetto x 140g filetti di salmone scuoiati; 600 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. new potato (Jersey Royals sono buoni); 1 2 cucchiaini di aglio in polvere erba cipollina tritata; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi aneto tritato; 25 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 2 tazze di noci pecan tritate, facoltative; 200 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. carni di granchio bianche e marroni; 1 mazzo crescione, steli rimossi, per servire; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere aneto tritato; 4 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extra vergine di oliva; 1 succo di lime

Confit di salmone con nuova patata & crush granchio & dill drizzle richiede circa 45 minuti dall'inizio alla fine. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e pescatarian ha 1198 calorie, 42g di proteine, e 107 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 6 e costa $6.31 per porzione. Questa ricetta di BBC Good Food richiede patate nuove, carne di granchio marrone, crescione ed erba cipollina. Ad alcune persone è piaciuto molto questo corso principale. 28 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 93%, che è impressionante. Ricette simili sono Insalata di salmone, patate e aneto, Insalata di salmone e patate con condimento al limone e aneto, e Insalata di patate salmone affumicato con un condimento cremoso di aneto.

Istruzione

In primo luogo, versare le patate in una padella di acqua bollente, quindi cuocere a fuoco lento per 15 minuti o fino a quando morbido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Scolare e tenere in caldo. Nel frattempo, versare l'olio d'oliva in una padella a base di spessore o teglia che si adatta perfettamente i filetti di salmone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Salmone

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere l'aglio e il timo, scaldare delicatamente l'olio per qualche minuto per far infondere i sapori, quindi spegnere il fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Circa 20 minuti prima di servire, infilare il salmone nell'olio caldo. Cuocere a fuoco basso per 8 minuti (o 10 minuti se si preferisce il pesce ben cotto), quindi togliere il fuoco. Lasciare il salmone nell'olio per 5 minuti, quindi rimuovere e scolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Caramelle Al Polpo Brillante

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Nel frattempo, mettere le patate cotte in una ciotola e schiacciare leggermente con una forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Attrezzatura che userete

Impasto Per Torta Naturale

Aggiungere le erbe, il burro e un filo di olio d'oliva dal salmone, condire e mescolare bene, quindi piegare attraverso la carne di granchio. Per fare la pioggerellina, sbattere insieme l'aneto, l'olio d'oliva e il succo di lime.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Carni Di Granchi

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Rametti Di Aneto Appena Raccolti

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Su ogni piatto, riempire un anello cuochi con il mix di patate schiacciate (se non avete un anello, cucchiaio in un mucchio pulito).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Rimuovere l'anello e posare un filetto di salmone accanto ad esso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Salmone

Servire una piccola manciata di crescione a fianco, cucchiaio intorno alla pioggerellina, quindi servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Non Da Un Giardino Locale

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

Impasto Per Torta Naturale

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Ingrediente

Serving:

5001 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

a proposito di olio d'oliva 1

spicchio d'aglio, sbucciato e dimezzato 1

rametto di timo 6filetto

x 140g filetti di salmone scuoiati 6001 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

new potato (Jersey Royals sono buoni)12 cucchiaini di aglio in polvere

erba cipollina tritata 2Barretta di caramello Heath in pezzi

aneto tritato 251 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

2 tazze di noci pecan tritate, facoltative 2001 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

carni di granchio bianche e marroni 1mazzo

crescione, steli rimossi, per servire 12 cucchiaini di aglio in polvere

aneto tritato 43 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio extra vergine di oliva 1

succo di lime

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot nero e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. La Crema Russian River Chardonnay con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 28 dollari a bottiglia.