Confit di Petto d'anatra e Cassoulet di Salsiccia

Name: Confit di Petto d'anatra e Cassoulet di Salsiccia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 foglia di alloro essiccata; 454 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO fagioli boreali secchi; 4 o 5 disossato metà petto danatra (2 a 2 1/2 lb. totale); 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo magro; 1 1 cucchiaio di origano essiccato foglie di timo fresco tritato o 1 cucchiaino di timo secco; 227 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO pound aglio salsicce, affettato 1/2 pollice di spessore; 5 spicchio aglio, sbucciato, tritato o pressato; 2 cipolle (circa 1 lb. totale), pelati e tritati; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 tubetto di pasta per pizza pronta comprata al supermercato; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani A proposito di sale; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani striscia di scorza di limone; 113 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO pancetta a fette spesse, tritata; 1 rametto Timo, sciacquato; 227 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO pomodoro maturo (circa, risciacquato, animato e tritato; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino rosso secco come il Beaujolais Nouveau o lo Zinfandel

Confit di petto d'anatra e Cassoulet salsiccia potrebbe essere solo il corso principale che state cercando. Una porzione contiene 486 calorie, 40g di proteine, e 12g di grasso. Per $5.15 per porzione, questa ricetta copertine 39% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere saporito e soddisfacente. È portato a voi dalle mie ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Se hai pomodoro maturo, zucchero, cipolle e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il pepe si potrebbe seguire questo corso principale con il Dolce alla menta come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è solido. Provare Cassoulet con Confit d'Anatra, Cassoulet di anatra e salsiccia, e Cassoulet di Fagioli Bianchi, Salsiccia e Anatra per ricette simili.

Istruzione

Ordinare i fagioli e scartare i detriti. Risciacquare i fagioli, scolarli e metterli in una padella da 5 a 6 litri con 4 litri d'acqua. Portare a ebollizione a fuoco alto, coprire, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Verdi, Scolati

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Scolare i fagioli, scartando il liquido; se si effettua fino a 1 giorno prima, coprire e raffreddare. Mettere i fagioli in un 4 1/2-quart o più grande fornello lento elettrico.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Verdi, Scolati

Nel frattempo, tirare e tagliare la pelle dai petti d'anatra; pelle di riserva per ciccioli (coprire e raffreddare fino a 1 giorno).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petto D'anatra

Metti i seni in una ciotola.

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Aggiungere 2 cucchiai di sale e lo zucchero, e mescolare; coprire e raffreddare almeno 30 minuti ma non più di 1 ora. Risciacquare bene i seni sotto l'acqua corrente fredda; se si effettua fino a 1 giorno prima, coprire e raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Striscia Di Scorza Di Limone

1 Striscia Di Scorza Di Limone

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Tagliare la carne in pezzi da 1/2 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

In una padella da 10 a 12 pollici a fuoco medio-alto, mescolare frequentemente la pancetta fino a doratura e croccante, circa 5 minuti. Scartare tutti, ma 1 cucchiaio di pancetta sgocciolature.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Attrezzatura che userete

Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Aggiungere le cipolle e l'aglio alla pancetta; mescolare spesso fino a quando le cipolle iniziano a rosolare, da 8 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Aggiungere il brodo e il vino; portare a ebollizione a fuoco vivo, raschiando i pezzi dorati dal fondo della padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Versare la miscela di brodo di cipolla nel fornello lento con i fagioli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Verdi, Scolati

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungere pomodoro, timo tritato, pepe e alloro; mescolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Posizionare i pezzi di anatra sui fagioli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Verdi, Scolati

Anatra Intera

Coprire e cuocere fino a quando i fagioli e l'anatra sono molto teneri da mordere, da 5 a 6 ore in basso, da 4 a 5 ore in alto. Se c'è più liquido del desiderato, scoprire fornello lento, girare il calore ad alta, e cuocere a fuoco lento per concentrare la miscela, fino a 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Verdi, Scolati

Anatra Intera

Mescolare le fette di salsiccia in cassoulet e cuocere fino a caldo, 5 a 10 minuti. Mestolo cassoulet in ciotole, cospargere ugualmente con ciccioli d'anatra, e guarnire con rametti di timo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso

Formaggio M Zarella Parzialmente Scremato Grattugiato

Anatra Intera

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Mestolo

Ciccioli d'anatra. Tritare la pelle d'anatra riservata (vedi precedente) in pezzi da 1/4 di pollice. In una padella da 10 a 12 pollici a fuoco medio-alto, mescolare frequentemente la pelle fino a quando non diventa croccante e dorata, da 5 a 8 minuti. Con un mestolo forato, trasferire gli asciugamani per drenare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anatra Intera

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce