Come fare la salsa Bordelaise

Name: Come fare la salsa Bordelaise
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreo ripieni doppi tacchino cotto (o pollo) sfilacciato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 5 libbre di costolette disossate; 1 pizzico 1/2 tazza di vino Marsala dolce; 4 un po' di zucchine tritate sale e pepe nero appena macinato a piacere; 4 grande scalogni, pelati e affettati; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di vitello

Come fare la salsa Bordelaise potrebbe essere solo la salsa che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, primordiale e vegetariana ha 94 calorie, 3g di proteine, e 1 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4 e costa $1.32 per porzione. Questa ricetta da Tuttiricette ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Una miscela di scalogno, vino, sale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Con uno spoonacular punteggio di 13%, questo piatto è piuttosto cattivo. Provare Salsa Bordelaise, Bistecche con Salsa Bordelaise, e Arrosto di costine in piedi con salsa bordelaise per ricette simili.

Istruzione

Mettere il burro e lo scalogno in una casseruola con un pizzico di sale; cuocere e mescolare lo scalogno a fuoco medio-basso fino a quando caramellato e rosolato, circa 20 minuti. Mescolare di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Tacchino Cotto (o Pollo) Sfilacciato

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Attrezzatura che userete

5 Cosce Di Pollo Disossate E Senza Pelle, Tagliate A Pezzetti

Aggiungere il vino rosso e portare a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 Libbre Di Costolette Disossate

Ridurre il calore al minimo; cuocere fino a quando il vino è quasi evaporato e succhi di pan sono spessi e leggermente sciropposo. Guarda attentamente, la miscela brucia facilmente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere il brodo di vitello, tornare a cuocere a fuoco lento e cuocere fino a ridurre della metà e la salsa è leggermente addensata, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Vitello

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Versare la salsa attraverso un filtro a maglia fine impostato su un contenitore. Toccare il colino con un cucchiaio mentre si sforzano e spremere le ultime gocce rimanenti di salsa dal residuo. Condire la salsa a piacere con sale e pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà