Cocido

Name: Cocido
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 alloro fresco o secco; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile briciole di pane normale o 1 fetta di pane raffermo, sbriciolato; 425 peperoncino habanero ceci sgocciolati; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso carota sbucciata e grattugiata; 1 Cipolla gialla media, tritata (fegato e collo rimossi); 340 peperoncino habanero cosce di pollo disossate senza pelle o offerte di pollo, tagliate a pezzi di dimensioni ridotte; 1 uovo sbattuto; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile fideos o tagliatelle medie delluovo; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prezzemolo tritato a foglia piatta, 2 manciate e diviso; 6 gamberetti e venati Noce moscata fresca grattugiata; 2 spicchio aglio, tritato finemente; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) cannella in polvere; 340 peperoncino habanero miscela di carne macinata carne di maiale e vitello; 2 porro; 1 limone, zested; 1 cp. parmigiano grattugiato olio extra vergine di oliva; 2 pomodori sodi, seminati e tritati finemente; 6 gamberetti e venati Sale e pepe nero appena macinato; 227 peperoncino habanero Chorizo spagnolo, dimezzato longitudinalmente poi affettato 1/2 pollici di spessore; 1 Oreo ripieni doppi paprika dolce affumicata o paprika; 1 piccola testa o 1/2 testa grande, non più di 1 libbra, verza, triturati

Cocido potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini ha 686 calorie, 45g di proteine, e 37g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 6. Per $3.42 per porzione, questa ricetta copertine 38% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai sale e pepe, carota, uovo e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 35 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 75%. Questo punteggio è solido. Provare Cocido de paticas, Nilaga stile Cocido, e Lo stufato di Cocido di Bibi per ricette simili.

Istruzione

Scaldare un forno olandese o una pentola a fuoco medio-alto con olio extra-vergine di oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Yukon

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

Attrezzatura che userete

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Aggiungi chorizo e renderizza da 2 a 3 minuti. A chorizo, aggiungi il cavolo e inizia a cuocerlo. Mentre il cavolo appassisce, tagliare i porri di top 3 a 4 pollici e radice finisce poi dimezzarli longitudinalmente e affettare sottilmente. Immergere in una grande ciotola di acqua per rilasciare la grana. La ripetizione dei porri è particolarmente sabbiosa. Pulire l'area di lavoro. Asciugare i porri su un canovaccio da cucina e aggiungere al cavolo con un po ' di carota grattugiata. Condire con sale e pepe e alloro e sudare le verdure 3 o 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Grasso Di Maiale

Ricetta Pizzoccheri

Formaggio Pepper Jack Grattugiato, Diviso

Grasso Di Maiale

1 Piccola Testa Di Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliata A Striscioline Spesse 2,5 Cm

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Ciliegie Candite Aggiuntive

Aggiungere i ceci e il brodo di pollo alla pentola, coprire per portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

1/2 Tazza Di Olio Extra Vergine Di Oliva Goya

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Scoprire pentola e girare il calore indietro un po', ma mantenere a bassa ebollizione. Mescolare il pollo nella zuppa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere la carne macinata in una ciotola e completare con pangrattato o pane sbriciolato. Condire il pane con paprika, cannella, un po ' di noce moscata, sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

(consigliato: Catalina)

Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan In Più

Once Fluide Di Acqua Fresca

1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)

2 Cucchiaini Più 1/2 Tazza Di Zucchero, Divisi

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Aggiungere una manciata di prezzemolo alla ciotola e un uovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Ciliegie Candite Aggiuntive

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Mescolare e formare polpette da 1 pollice, aggiungendole alla zuppa mentre si lavora. Lavare e cuocere a fuoco lento carni 5 minuti poi mescolare in pasta all'uovo e cuocere a fuoco lento 5 minuti in più. Spegni la zuppa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Vino Bianco Secco, A Occhio O Altro Brodo