Cipolla Bahji (frittelle di cipolla indiana)

Name: Cipolla Bahji (frittelle di cipolla indiana)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 14
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 3 uova sbattute; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo fresco tritato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Yogurt greco; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi coriandolo macinato; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi cumino macinato; 14 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 14 gamberetti e venati Succo di limone a piacere; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile banane, tagliate a fette spesse 1/4 di pollice; 3 grande cipolle, tagliate a fette sottili in anelli da 1/4 di pollice; 2 Cipolla gialla media, tritata olio vegetale, canola o di arachidi

La ricetta Cipolla Bahji (frittelle di cipolla indiana) potrebbe soddisfare il vostro desiderio indiano in giro 30 minuti. Questo contorno ha 1245 calorie, 3g di proteine, e 136 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 14. Per $1.33 per porzione, questa ricetta coperture 7% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è piaciuta a 147 buongustai e cuochi. Se hai latte, coriandolo macinato, cipolle e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 37%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Indian Restaurant Style Onion Bhaji-Frittelle di cipolle fritte, Frittelle di cipolla indiana, e Cipolla Pakora, Come fare la cipolla Pakoras / Frittelle di cipolla per ricette simili.

Istruzione

Unire yogurt e coriandolo. Condire a piacere con sale, pepe e succo di limone. Mettere da parte questa salsa di immersione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Immersione

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

1 Kg Tortillas Di Mais

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

2 Lattine (15-1/4 Once Ciascuna) Di Pere A Fette, Ben Scolate

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Unire cipolle, uova, latte, farina, coriandolo e cumino e mescolare con le mani, schiacciando le cipolle con le dita, fino a formare una pastella liscia con alcuni grumi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Banane, Tagliate A Fette Spesse 1/4 Di Pollice

Versare 1 1/2 pollici olio vegetale in una pentola capiente e posto a fuoco medio alto. Quando l'olio è 350 ° F far cadere la pastella nell'olio dalla tazza 1/4 nell'olio. Cuocere per 4 minuti per lato, o fino a quando quel lato è marrone; quindi capovolgere e continuare a cuocere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Rimuovere il bahji dall'olio e metterlo su carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Servire caldo con salsa di immersione, scalogno a fette e qualsiasi chutney vi capita di avere in frigo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Immersione

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Attrezzatura

Grasso Di Maiale

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Ingrediente

Serving:

uova sbattute 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo fresco tritato 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Yogurt greco 0Barretta di caramello Heath in pezzi

coriandolo macinato 0Barretta di caramello Heath in pezzi

cumino macinato 14gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 14gamberetti e venati

Succo di limone a piacere 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

banane, tagliate a fette spesse 1/4 di pollice 3grande

cipolle, tagliate a fette sottili in anelli da 1/4 di pollice 2Cipolla gialla media, tritata

olio vegetale, canola o di arachidi

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funziona molto bene con Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il Field Recordings Chenin Blanc con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 19 dollari a bottiglia.