Ciotola di gamberetti affumicati

Ciotola gamberetti affumicati richiede circa 1 ora e 35 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione di questo piatto contiene circa 70g di proteine, 143 g di grasso, e un totale di 3053 calorie. Questa ricetta serve 6 e costa $69.9 per porzione. Questa ricetta è apprezzata da 3 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi cannella in polvere, sale kosher, gamberetti jumbo e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare lo zucchero di canna si potrebbe seguire questo corso principale con il Cupcakes di libbra di zucchero di canna con glassa di burro marrone come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e pescatarian dieta. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto principale. È portato a voi da Foodnetwork. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 67%, che è solido. Provare Insalatiera per pranzo al salmone affumicato, Omelette di prosciutto affumicato e funghi-Stile ciotola per la colazione, e Ciotola calda di lenticchie speziate con yogurt e Mandorle affumicate per ricette simili.

Istruzione

Mettere i trucioli di legno in una ciotola e coprire con acqua fredda. Mettere da parte e lasciare in ammollo per 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fritte

Acqua

Attrezzatura che userete

Ciotola

Nel frattempo, mettere il sale, lo zucchero, l'acqua e i fiocchi di pepe rosso in un bollitore elettrico e scaldare solo fino a quando il sale e lo zucchero non si sono sciolti. Spegnere il bollitore e aggiungere il ghiaccio. Mescolare fino a quando la salamoia si è raffreddata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Pepe Rosso

Salamoia

Zucchero

Acqua

Sale

Ghiaccio

Mettere i gamberetti in un sacchetto ziptop da 1 gallone e versare sopra la salamoia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gambero

Salamoia

Mettere in un contenitore e mettere in frigorifero fino a quando i trucioli di legno sono fatti ammollo, circa 45 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fritte

Mentre i gamberetti sono in salamoia, scaldare circa 2 litri di carbone in un antipasto camino fino a quando i carboni sono coperti con una cenere bianca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gambero

Dopo che le patatine sono state ammollate, scolatele e mettetele da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fritte

Scolare i gamberetti in un colino e infilare su 4-6 spiedini arrotondati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gambero

Attrezzatura che userete

Colino

Spiedini

Trasferire con cura il carbone in una grande ciotola rotonda in acciaio inossidabile da 18 pollici. Coprire il carbone con i trucioli di legno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fritte

Attrezzatura che userete

Ciotola

Disporre i gamberetti spiedini direttamente in cima alle patatine assicurandosi che i gamberetti non entrino in contatto diretto con il carbone e che i gamberetti siano in 1 strato. Girare un altro, più piccolo (13 a 14 pollici) ciotola di metallo a testa in giù sulla parte superiore del gambero. Cuocere per 15 a 20 minuti o fino a cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gambero

Fritte

Attrezzatura che userete

Ciotola

Servire caldo o freddo.

In una piccola ciotola sbattere insieme il seme di senape, la senape secca e l'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Senapa

Senape In Polvere

Acqua

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Mettere la miscela di senape e acqua in una piccola casseruola e aggiungere gli altri ingredienti. Portare a fuoco lento a fuoco alto. Non lasciare bollire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Senape

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Togliere dal fuoco e frullare con un frullatore portatile per 5-10 secondi mentre si spruzza con olio, lasciando alcuni dei semi intatti se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Seme

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Frullatore Ad Immersione

Versare in un barattolo di vetro o contenitore, lasciare raffreddare, coprire e lasciare riposare in frigorifero durante la notte prima dell'uso. Conservare in frigorifero per un massimo di 1 mese.

Attrezzatura

Frullatore Ad Immersione

Ingrediente

Serving:

591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

semi di senape marrone 1Oreo ripieni doppi

confezione Milk Duds 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8)0Barretta di caramello Heath in pezzi

pimento macinato 0Barretta di caramello Heath in pezzi

cannella in polvere 0Barretta di caramello Heath in pezzi

zenzero macinato 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 oncia di liquore fusion X-Rated 907confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

gamberetti interi (conteggio 21-25), sciacquati accuratamente e scolati 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 1Oreo ripieni doppi

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

polvere di senape secca 2Cipolla gialla media, tritata

carbone di legna naturale 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 2Cipolla gialla media, tritata

trucioli 1Oreo ripieni doppi

Cipolla spagnola, tagliata a dadini da 1 pollice 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

striscia di scorza di limone 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 striscia di scorza di limone 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

1 striscia di scorza di limone 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

aceto di vino bianco

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per i gamberetti. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Il Maysaran Arsheen Pinot Grigio con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 18 dollari a bottiglia.