Cioppino (stufato di pesce alla San Francisco)

Cioppino (San Francisco style fish stew) potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta rende 8 porzioni con 230 calorie, 16g di proteine, e 7g di grasso ogni. Per $2.59 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. È portato a voi dalle mie ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 15 minuti. Se hai spicchi d'aglio, gamberetti, vino e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 68%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Cioppino in stile San Francisco, Cioppino di pesce stile San Francisco, e Cioppino Stufato di Pesce.

Istruzione

Olio di calore in un 5 1/2-a 6-quart di larghezza, pentola pesante su medio. Mescolare in cipolla e finocchio; cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a morbido (11-12 minuti). Mescolare in aglio, alloro, origano e pepe rosso schiacciato; cuocere, mescolando, fino a fragrante (2 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Grasso Di Maiale

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere vino, acqua o succo di vongole-combo acqua e pomodori. Portare a fuoco lento; cuocere, coperto (20 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Rosse (circa 2 O 3 Medie), Sbucciate E Tagliate A Pezzi

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Mescolare in cozze, pollock, e gamberetti. Portare a fuoco lento a fuoco vivo, scoperto (2 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

Pollock

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Aggiungere i calamari, se si utilizza, coprire la pentola e cuocere fino a quando le cozze si aprono e i frutti di mare sono opachi e appena cotti (circa 5 minuti in più). (Scartare le cozze che non si aprono.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

Zucchine, Non Sbucciate E Tritate

Calamari

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Servire.

Attrezzatura

Grasso Di Maiale

Ingrediente

Serving:

7941 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

noce moscata, macinata e altro ancora, per condire 1Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe rosso schiacciato 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

grande bulbo di finocchio (circa tritato, fronde riservate per guarnire 4

spicchi d'aglio tritati 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

cozze, sciacquate e scortecciate se necessario 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 2Barretta di caramello Heath in pezzi

origano secco 8281 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolle rosse medie, tritate 0Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

gamberetti pelati e svezzati 2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

calamari puliti, corpi tagliati in anelli da 1/2 pollici, opzionale 1

Foglia di alloro turco 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

acqua (o 1 tazza di acqua, un 8-oz bottiglia di succo di vongole)9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pollock, tagliato in pezzi da 2 pollici

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Pinot Grigio Zind-Humbrecht Calcaire con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 46 dollari a bottiglia.