Cioccolato brownie & boozy cherry brûlées

Dimenticate di andare a mangiare fuori o ordinare da asporto ogni volta che si ha bisogno di cibo americano. Prova a fare brownie al cioccolato e brûlées di ciliegie ubriachi a casa. Questo dolce ha 425 calorie, 4g di proteine, e 35g di grasso per porzione. Questa ricetta senza glutine serve 6 e costa $1.84 per porzione. 8 persone hanno trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. Se hai doppia crema, ciliegia in kirsch, cioccolato e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. E ' portato a voi da BBC Good Food. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora. Con uno spoonacular punteggio di 18%, questo piatto non è così eccezionale. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Torte di ciliegia e cioccolato ubriachi, Ubriachi Brownie Pretzel sciocchezze, e Cioccolato Ciliegia Brownie Cupcakes.

Istruzione

Forno di calore a 160C / 140C fan / gas

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Mettere la crema in una casseruola con i semi di vaniglia, quindi portare a ebollizione. Togliere il fuoco e mescolare il cioccolato fino a quando non si è completamente sciolto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)

Frutto Di Fragola A Piedi

1 Pezzo (da 10 A 12 Pollici) Di Fragola Frutta A Piede

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Fai bollire il bollitore. Nel frattempo, sbattere insieme i tuorli e 50g di zucchero per 20-30 secondi fino a quando denso e pallido, quindi mescolare il cioccolato cremoso. Dividere i pezzi di brownie e le ciliegie tra sei ramekins o piatti da 200 ml, condire con un po ' di kirsch dal barattolo, quindi versare sopra il mix di cioccolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)

Cioccolato Grattugiato, Facoltativo

Riccioli Di Cioccolato Da Forno

Kirsch

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Foderare una teglia con un canovaccio pulito e mettere i ramekins nella lattina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tè

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Versare acqua calda a metà dei lati dei ramekins, coprire il tutto con un foglio, quindi cuocere per 40 minuti fino a quando non è impostato. Raffreddare per almeno 3 ore. Questi possono essere cotti e raffreddati fino a 2 giorni di anticipo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

Un'ora prima di servire, preparare la crosta zuccherina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Tazza Più 3 Cucchiai Di Grasso

Mettere il 6 cucchiai di zucchero in una padella antiaderente e sciogliere in modo uniforme a fuoco dolce. Una volta che lo zucchero ha trasformato un colore ricco di caramello, cucchiaio sopra i budini e lasciare a set duro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colore Caramello

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Attrezzatura

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ingrediente

Serving:

3751 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

doppia crema 1

baccello di vaniglia, diviso e semi raschiati 85peperoncino habanero

cioccolato fondente, 70% cacao, rotto in piccoli pezzi 3grande

tuorlo 50peperoncino habanero

zucchero semolato, più 6 cucchiai 3

brownies al cioccolato pronti (fino a circa 200 g), tagliati a pezzi 50peperoncino habanero

ciliegia in kirsch (o circa 3 ciliegie per brûlée), scolata, più altro da servire se ti piace

Vino consigliato: Crema Di Sherry, Moscato D'asti, Porto

Crema di Sherry, Moscato d'Asti, e il porto sono grandi scelte per i Brownies. Una regola di abbinamento vino comune è quello di assicurarsi che il vino è più dolce del cibo. Dessert delicati si abbinano bene con Moscato d'Asti, dessert nocciola con crema di sherry, e dolci al caramello o al cioccolato si abbinano bene con porto. Si potrebbe provare NV Johnson Estate Crema Sherry. Ai revisori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 19 dollari a bottiglia.