Chutney di mirtilli rossi, fichi e Pinot nero

Name: Chutney di mirtilli rossi, fichi e Pinot nero
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mirtilli rossi freschi o congelati; 12 fichi secchi tagliati a dadini; 2 pollice zenzero fresco, sbucciato e finemente grattugiato; 4 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 3 striscioline pane bianco, tagliato a fette sottili (circa 18 fette); 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Pinot Nero; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di limone, facoltativo

Mirtillo, Fico, e Pinot nero Chutney richiede circa 45 minuti dall'inizio alla fine. Per $3.93 per porzione, Lei ottiene un condimento che serve 4. Una porzione contiene 378 calorie, 2g di proteine, e 1 g di grasso. Un paio di persone hanno fatto questa ricetta, e 68 direbbero che ha colpito il posto. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegano dieta. Una miscela di zucchero, fichi, zenzero e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È portato a voi da Epicurious. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 40%, che è piuttosto cattivo. Provare Chutney di mirtilli rossi, fichi e Pinot nero, Salsa di Mirtilli con Pinot Nero, e Salsa piccante di mirtilli rossi con Pinot Nero per ricette simili.

Istruzione

Portare il vino a cuocere a fuoco lento in una piccola casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Togliere dal fuoco, aggiungere i fichi, e lasciare in ammollo fino al morbido, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Barattolo Di Miele (8 Once).

Scolare, riservando il vino e i fichi separatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Barattolo Di Miele (8 Once).

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Unire lo zucchero, 1 1/2 tazze d'acqua, il vino riservato, la scorza d'arancia e lo zenzero in una grande casseruola e portare a ebollizione a fuoco vivo. Cuocere fino a quando lo zucchero si è completamente sciolto, un minuto o due.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Bianco, Tagliato A Fette Sottili (circa 18 Fette)

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Succo Di Limone, Facoltativo

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere metà dei mirtilli e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le bacche sono spuntate e sono molto morbide, circa 10 minuti. Mescolare i restanti mirtilli e i fichi ammollati e cuocere per 5 minuti in più. Condire leggermente con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Fette Sottili Di Prosciutto Cotto (circa

(potresti Non Averne Bisogno Se Sei Riuscito A Procurarti Un Plumcake Ai Mirtilli Rossi Come Quello Elencato Sopra)

Pistacchi Sgusciati Tostati E Salati Tritati

1 Barattolo Di Miele (8 Once).

Scartare la scorza d'arancia e raschiare il chutney in una ciotola da portata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Bianco, Tagliato A Fette Sottili (circa 18 Fette)

Suggerimento Di Servizio: Lattuga E Pomodorini A Fette

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Servire a temperatura ambiente o refrigerata. Il chutney può essere preparato con 24 ore di anticipo e conservato coperto in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Di Servizio: Lattuga E Pomodorini A Fette

Ristampato con il permesso di Bobby Flay's Bar Americain Cookbook di Bobby Flay con Stephanie Banyas e Sally Jackson, (C) 2011 Clarkson PotterBOBBY FLAY, un autore di bestseller del New York Times, è lo chef proprietario di sei ristoranti raffinati, tra cui Mesa Grill, Bar Americain e Bobby Flay Steak, e un roster in espansione di Bobby's Burger Palaces. Egli è l " ospite di numerosi spettacoli di cucina popolari su Food Network, dal ragazzo vincitore di un Emmy Meets Grill e Grill Esso! con Bobby Flay, alla serie Iron Chef America, Throwdown! con Bobby Flay e la star di Food Network. Brunch @ Bobby's ha debuttato su the Cooking Channel nell'autunno 2010 e America's Next Great Restaurant ha debuttato a marzo 2011 su NBC. Questo è il suo undicesimo libro. Il suo sito è Bobby

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente