Chorizo Vongole

Name: Chorizo Vongole
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. parmigiano grattugiato 8 fette spesse (1/4 di pollice) di formaggio svizzero; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo tritato; 1 rametto Coriandolo, per guarnire; 3 spicchi daglio, fracassato; 1 cp. parmigiano grattugiato jalapeno seminato, finemente tagliato a dadini; 0 fette d'arancia, tagliate a metà, per guarnire; 907 peperoncino habanero vongole a collo piccolo, strofinate; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Brodo di pollo (pagina 362 o a basso contenuto di sodio acquistato); 2 Crosta: briciole di cracker Graham bistecche di manzo; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tagliata a dadini; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile peperone rosso tagliato a dadini; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) fiocchi di peperoncino rosso; 4 2 cucchiai di burro fuso pane rustico a lievitazione naturale; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile chorizo spagnolo essiccato a dadini, involucro rimosso; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tequila, bianco preferito

Chorizo Vongole è un senza latticini piatto principale. Questa ricetta rende 2 porzioni con 969 calorie, 36g di proteine, e 69 g di grasso ogni. Per $3.94 per porzione, questa ricetta copre 30% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Una miscela di rametti di coriandolo, chorizo, sale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 54%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono L'ingrediente segreto (Chorizo): Chorizo-Cozze al vapore e vongole con fagioli bianchi, Vongole con Chorizo, e Vongole al vapore con olio di Chorizo.

Istruzione

In una pentola pesante a fuoco medio-alto, aggiungere l'olio di canola e cuocere il chorizo per 3-5 minuti, o fino a quando leggermente rosolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Spesse (1/4 Di Pollice) Di Formaggio Svizzero

Formaggio Pepper Jack Grattugiato, Diviso

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere la cipolla, i peperoni, il sale e l'aglio e cuocere per 4-5 minuti, fino a quando la cipolla si è ammorbidita.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Aggiungere i fiocchi di peperoncino e jalapeno e cuocere per altri 2 minuti. Quindi aggiungere la tequila e il brodo di pollo. Portare a ebollizione e aggiungere le vongole e coriandolo tritato. Coprire bene e cuocere fino a quando tutte le vongole aperto, 8 a 10 minuti, mescolando una volta. Eliminare le vongole non aperte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

1 Cucchiaio Di Jalapeno, Tagliato A Fettine Sottili

Tequila

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Mentre le vongole sono fumanti, condire il pane con olio d'oliva e cuocere o griglia fino a quando appena croccante, circa 45 secondi ogni lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

2 Cucchiaini Più 1/2 Tazza Di Zucchero, Divisi

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Dividere le vongole in 2 ciotole poco profonde e mestolo il liquido di cottura sulla parte superiore. Spremere il limone sopra le vongole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Mestolo

Guarnire con il pane e un rametto di coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

2 Cucchiaini Più 1/2 Tazza Di Zucchero, Divisi

Attrezzatura

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Ciliegie Candite Aggiuntive

Mestolo

Ingrediente

Serving:

1cp. parmigiano grattugiato

8 fette spesse (1/4 di pollice) di formaggio svizzero 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo tritato 1rametto

Coriandolo, per guarnire 3 $spicchi d'aglio, fracassato$ spicchi d'aglio, fracassato 1cp. parmigiano grattugiato

jalapeno seminato, finemente tagliato a dadini 0

fette d'arancia, tagliate a metà, per guarnire 907peperoncino habanero

vongole a collo piccolo, strofinate 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Brodo di pollo (pagina 362 o a basso contenuto di sodio acquistato)2Crosta: briciole di cracker Graham

bistecche di manzo 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tagliata a dadini 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

peperone rosso tagliato a dadini 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

fiocchi di peperoncino rosso 42 cucchiai di burro fuso

pane rustico a lievitazione naturale 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

chorizo spagnolo essiccato a dadini, involucro rimosso 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tequila, bianco preferito

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Vongole sul menu? Prova l'abbinamento con Chardonnay, Muscadet e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Il senno di poi Vini Chardonnay con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 26 dollari a bottiglia.