Chipotle-Pancetta Tacchino Hamburger

Name: Chipotle-Pancetta Tacchino Hamburger
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 2 cucchiaini di aglio in polvere salsa di chipotles in scatola in adobo; 1 Oreo ripieni doppi pasta di acciughe o 1 filetto di acciughe tritato; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe nero appena macinato, più altro se necessario; 8 2 cucchiai di burro fuso pancetta cotta; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso confezione di preparato per torta naturale; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. petto di tacchino macinato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile confezione di prosciutto crudo affettato sottilmente; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi sale kosher, più altro se necessario; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 1 ( melanzane) 2 cucchiai di rametti di aneto fresco raccolto; 1 Oreo ripieni doppi 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice; 4 rotoli kaiser, tagliati a metà orizzontalmente e tostati; 4 gamberetti e venati Olio vegetale, per oliare la griglia

La ricetta Chipotle-Bacon Turkey Burger potrebbe soddisfare la tua voglia americana in circa 1 ora. Questo corso principale ha 760 calorie, 54 g di proteine, e 43g di grasso per porzione. Questa ricetta senza latticini serve 4 e costa $4.28 per porzione. Se hai olio d'oliva, pepe, petto di tacchino macinato e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere delizioso e soddisfacente. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 51%. Questo punteggio è buono. Provare Hamburger di pancetta con salsa piccante Chipotle Aiolo, Pancetta macinata Tacchino Hamburger, e Jalapeno Pancetta Tacchino Hamburger per ricette simili.

Istruzione

Mettere il ketchup e la salsa chipotle in una piccola ciotola e mescolare per combinare; mettere da parte.Per gli hamburger: Affettare la cipolla in giri di 1/4 di pollice di spessore. Mantenendo intatte le fette nei loro anelli concentrici, mettere tre quarti dei giri in una teglia bassa e irrorare con l'olio e l'aceto. Condire con sale e pepe e girare a cappotto in olio e aceto; mettere da parte.Tritare finemente i restanti giri e metterli in una ciotola media (si dovrebbe avere circa 1/2 tazza).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Olio D'oliva

Peperoncini Rossi

Confezione Di Prosciutto Crudo Affettato Sottilmente

Aceto

Cipolla

Salsa

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Ciotola

Aggiungere il tacchino, la salsa di soia, la pasta di acciughe, l'uovo e il sale e il pepe misurati nella ciotola e mescolare con le mani fino a quando non si combinano uniformemente. Dividere la miscela in 4 parti uguali. Forma ogni porzione in un patty anche 3/4 di pollice di spessore, bagnando le mani con acqua se necessario se la miscela è appiccicosa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Pasta Di Acciughe

Salsa Di Soia

Turchia Intera

Acqua

Uovo

Attrezzatura che userete

Ciotola

Trasferire le polpette in un piatto e conservare in frigorifero mentre si prepara la griglia.

Attrezzatura che userete

Grill

Riscaldare una griglia o una griglia esterna a media altezza (circa 191° a425). Quando la griglia è pronta, utilizzare le pinze per strofinare la griglia con diversi strati di asciugamani di carta immersi in olio vegetale.Utilizzando le pinze, posizionare i giri di cipolla marinati sulla griglia, chiudere la griglia e cuocere fino a quando scottato e ammorbidito, lanciando a metà del tempo di cottura, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale

Cipolla

Strofinare Il Condimento Secco

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Griglia

Grill

Pinza

Trasferire su un piatto e mettere da parte.Usando una spatola piatta, trasferire i tortini di tacchino riservati alla griglia, chiudere la griglia e cuocere indisturbati (non premere verso il basso sui tortini) fino a quando i segni di griglia appaiono sul fondo, circa 5-6 minuti. Usando una spatola pulita, capovolgere gli hamburger, chiudere la griglia e cuocere fino a quando le polpette sono cotte e un termometro a lettura istantanea registra 74°, circa 6 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Hamburger Di Tacchino

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Spatola

Grill

Distribuisci circa 1 1/2 cucchiaini di ketchup chipotle su ogni rotolo superiore e inferiore (circa 3 cucchiaini per hamburger—probabilmente avrai degli avanzi di ketchup).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini Rossi

Confezione Di Prosciutto Crudo Affettato Sottilmente

Diffusione

Rotolo

Mettere 2 fette di pancetta su ogni rotolo inferiore e in alto con un tortino di tacchino. Top ogni patty con un quarto delle cipolle grigliate e insalata di cavolo e chiudere con le cime rotolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta