Chinatown Char Siu Costolette di barbecue o di maiale

Name: Chinatown Char Siu Costolette di barbecue o di maiale
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Barretta di caramello Heath in pezzi Polvere cinese a cinque spezie; 2 lastra costole posteriori del bambino, tagliate a metà longitudinalmente attraverso tutte le ossa; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brandy, rum o bourbon; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio di sesamo scuro; 4 gamberetti e venati Erba cipollina fresca tritata, per guarnire; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi aglio in polvere o aglio fresco tritato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice zenzero macinato o zenzero fresco tritato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 4 once di piselli, tagliati e tagliati a metà; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile salsa di miele o salmerino siu; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice salsa piccante, come salsa asiatica cile o Tabasco; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice spalla; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi colorante alimentare rosso; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice

Chinatown Char Siu Costole barbecue o maiale è un senza glutine e senza latticini ricetta con 4 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 4g di proteine, 9g di grasso, e un totale di 345 calorie. Per $3.0 per porzione, questa ricetta coperture 7% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Se si dispone di salsa hoisin, bambino indietro costole, salsa char siu, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. È portato a voi da Epicurious. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un non così enorme spoonacular punteggio di 23%. Ricette simili includono Fornello lento maiale cinese aka Char Siu Maiale, Char siu (chashao, cha siu o char siew) carne di maiale, e Costolette di barbecue.

Istruzione

Unire gli ingredienti della marinata in una ciotola e frullare accuratamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mettere la carne in un sacchetto di plastica richiudibile (potrebbe essere necessario più di uno), aggiungere la marinata, sigillare ermeticamente e gettare a cappotto. Conservare in frigorifero per almeno 3 ore o durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Bocchette Per Pasticceria: Punte Rotonde N. 4 E N. 2

Riscaldare il fornello a 300 ° F. (È anche possibile utilizzare un forno interno. Basta posizionare le costole su una griglia metallica su una padella o su una teglia da carne.) Se si utilizza una griglia a gas, spegnere uno o due bruciatori e posizionare la carne sopra i bruciatori freschi. Se si utilizza una griglia a carbone, configurarlo bancario i carboni contro un lato per la cottura indiretta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Attrezzatura che userete

Miscela Di Condimento Per Bistecche O Sale E Pepe Nero Macinato Fresco

Fiocchi Di Verdure

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Gamberi Saltati, Sgusciati

Rimuovere le costole dalla marinata e cuocere per circa 1 ora; quindi dipingere il lato osseo delle costole con una mano di salsa di miele o char siu. Cuocere per 10 minuti, la parte inferiore verso l'alto; quindi girare la carne verso l'alto, dipingere con più miele o salsa di char siu e cuocere per altri 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Togliere le costolette, lasciarle riposare per 5 minuti, tagliarle a costine singole e servirle calde, guarnite con erba cipollina fresca tritata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Erba Cipollina Fresca

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Dal Kansas City Barbeque Society Cookbook: 25th Anniversary Edition di Ardie A. Davis, Chef Paul Kirk e Carolyn Wells. Copyright © 2010 dalla Kansas City Barbeque Society. Il sito è stato pubblicato da Andrews McMeel Publishing, LLC.