Chili di Ranch

Name: Chili di Ranch
Prep time: 3 h 45 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pancetta tritata; 2 kg manzo disossato chuck; 6 a 8 secchi chiles New Mexico (circa 5 in. lungo, 1 1/2 a 2 oz. totale); 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. tazze di birra scura; 822 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. Circa 2 lattine ciascuno) brodo di manzo magro a basso contenuto di sodio; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile condimento al pepe e limone; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi cumino macinato; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cipolle ciascuno), tritato; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi origano secco; 283 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. peperoncini freschi di poblano; 6 gamberetti e venati Sale

Ranch Chili potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 877 calorie, 69 g di proteine, e 58 g di grasso. Questa ricetta senza glutine e senza latticini serve 6 e costa $5.61 per porzione. Sarà un successo al tuo Il Super Bowl evento. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Questa ricetta è tipica della cucina americana. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore e 45 minuti. Vai al negozio e prendi il brodo di manzo scremato di grasso, il mandrino di manzo disossato, il sale e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare le cipolle si potrebbe seguire questo corso principale con il Cupcakes di mais caramelle come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è solido. Provare 7 ° Concorso annuale Chili: Ingresso # 4-Smokey Chipotle Chili con panna acida Ranch + menu settimanale, Chili di fagioli Ranch, e Peperoncino con panna acida Ranch per ricette simili.

Istruzione

Versare 1 barattolo di brodo in una misura di vetro; riscaldare in un forno a microonde fino a cuocere a fuoco lento. Gambo e semi secchi chiles; risciacquare, tagliare a pezzi, e mettere in un frullatore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino Secco

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Versare il brodo caldo sui peperoncini e lasciare riposare 10 minuti. Tenendo coperchio verso il basso con un asciugamano, girare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Nel frattempo, in una padella pesante da 6 litri a fuoco medio-alto, mescolare la pancetta spesso fino a doratura, circa 10 minuti. Con un mestolo forato, trasferire su carta assorbente. Scartare tutti tranne 2 cucchiai di grasso dalla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Gamberi Saltati, Sgusciati

Risciacquare la carne e asciugare; tagliare a pezzi 1 1/2-inch, tagliando eventuali grossi grumi di grasso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Cospargere leggermente la carne con sale. Lavorando in lotti, aggiungere la carne in un unico strato per pan e girare pezzi come necessario per rosolare tutto, 5 a 6 minuti per lotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Sale, Per Bordare Il Bicchiere

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Trasferire la carne in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere la cipolla, l'aglio, il cumino e l'origano in padella; mescolare spesso fino a quando la cipolla è zoppicante e inizia a rosolare, da 5 a 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Riportare manzo e pancetta in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il cile puro, birra, e rimanente può brodo; portare a ebollizione, raschiando bit dorati. Coprire, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, per 1 ora. Scoprire e cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la carne è molto tenera quando trafitto e salsa è addensato, 1 a 1 1/2 ore in più; se la salsa diventa troppo spessa prima di manzo è fatto, aggiungere più brodo, se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Eglefino Tritato Da 1/2 Libbra

Mentre i cuochi di manzo, in una teglia, cuocere poblano chiles 4 pollici dal fuoco, girando una volta, fino carbonizzato tutto, 11 a 13 minuti totali. Quando è abbastanza fresco da maneggiare, sbucciare, gambo, seme e tritare grossolanamente. Mescolare in peperoncino circa 30 minuti prima che sia fatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 12 A 15 Tomatillos, Lavati, Senza La Buccia Simile Alla Carta

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Attrezzatura

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Gamberi Saltati, Sgusciati

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Ingrediente

Serving:

3401 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pancetta tritata 2kg

manzo disossato chuck 6

a 8 secchi chiles New Mexico (circa 5 in. lungo, 1 1/2 a 2 oz. totale)4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

tazze di birra scura 8221 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

Circa 2 lattine ciascuno) brodo di manzo magro a basso contenuto di sodio 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

condimento al pepe e limone 2Barretta di caramello Heath in pezzi

cumino macinato 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

cipolle ciascuno), tritato 2Barretta di caramello Heath in pezzi

origano secco 2831 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

peperoncini freschi di poblano 6gamberetti e venati

Sale

Vino consigliato: Cava, Grenache, Shiraz

Chili sul menu'? Prova l'abbinamento con Cava, Grenache e Shiraz. Questi rossi succosi non hanno troppo tannino (importante per i cibi piccanti), ma uno spumante come il cava può domare ancora meglio il caldo. Il Cava Mestres Reserva Brut 1312 con un 4.6 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 19 dollari a bottiglia.