Chiarello Chocolate Chili Con Carne

Name: Chiarello Chocolate Chili Con Carne
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 12
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 kg manzo chuck; 1 kg a 3 birra; 57 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cioccolato agrodolce, tagliato a grossi pezzi; 12 gamberetti e venati Pepe nero appena macinato; 1 kg 2 tazze di pollo (circa 6 filetti congelati); 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (fegato e collo rimossi); 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice peperoncino in polvere, più 2 cucchiai; 6 spicchio aglio tritato; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi cannella in polvere, più 1 cucchiaino; 1 Oreo ripieni doppi cumino macinato, più 2 cucchiaini; 4 peperoni jalapeno, tagliati sottili con semi, steli rimossi; 12 gamberetti e venati Masa harina (farina di mais messicana); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi origano secco; 4 cipolle rosse, sbucciate e tritate; 12 gamberetti e venati Sale grigio; 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pomodoro a dadini nei succhi; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile strutto (Manteca)

Chiarello Chocolate Chili Con Carne è un senza glutine e senza latticini ricetta con 12 porzioni. Per $2.53 per porzione, questa ricetta copertine 26% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questo corso principale ha 479 calorie, 31g di proteine, e 25 g di grasso per porzione. 4 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Questa ricetta è tipica della cucina americana. Se hai brodo di pollo, peperoncino in polvere, strutto e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare la birra si potrebbe seguire questo corso principale con il Guinness, Whisky & crema irlandese Cupcakes come dessert. È perfetto per Il Super Bowl. È portato a voi da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio spoonacular di 67%. Provare Clean Mangiare Chili Con Carne (Instant Pot),

Istruzione

Tagliare il mandrino in pezzi pollici, o, per risparmiare tempo, avere il vostro macellaio fare questo per voi.

Posizionare il mandrino in una grande ciotola. Condire abbondantemente con pepe (circa 20 giri del macinapepe) e sale grigio a piacere ricordate la metà di questo verrà fuori in padella. Condire con 1/2 cucchiaino di cannella, 1 cucchiaino di cumino e 2 cucchiai di peperoncino in polvere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan In Più

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Macinapepe

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati, Sgusciati

Mescolare bene e rivestire la carne con la masa harina (questa è una farina hominy macinata comune alla cucina messicana e facilmente reperibile nelle sezioni alimentari messicane di molti negozi di alimentari). La farina addenserà la salsa e gli darà un gusto specifico messicano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(mix Di Masa Di Mais)

Hominy

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Preriscaldare un forno olandese in ghisa sul fornello a fuoco medio alto.

Attrezzatura che userete

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati

Aggiungere l'olio d'oliva e poi la carne rivestita, distribuendola uniformemente in modo che copra il fondo del forno olandese in 1 strato. Lascialo da solo, senza girarlo, così la carne si rosolerà e caramellerà. Nel frattempo aggiungete il lardo. La carne ha molta umidità, quindi una buona quantità di vapore verrà dalla padella prima che sia caramellata. Mentre diventa marrone, ruota lentamente ogni pezzo con le pinze. Una volta che tutti i lati sono caramellati, togliere la carne dalla padella con un mestolo forato e posto su una teglia per raffreddare, lasciando i succhi nel forno olandese per soffriggere le verdure.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Rotolo Di Frutta

Lardo

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Gamberi Saltati

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere le cipolle e l'aglio e soffriggere per 5 minuti a fuoco medio fino a quando iniziano a caramellare e ottenere morbido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere i jalapenos e lasciare cuocere per altri 2 minuti fino al morbido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lime, Spremuti, Più Spicchi Per Guarnire

Aggiungere il concentrato di pomodoro. Alcune delle stesse spezie come sono stati utilizzati sulla carne saranno utilizzati nella salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Aggiungere i restanti 2 cucchiaini di cumino, 1 cucchiaino di cannella, l'origano e 2 cucchiai colmi di peperoncino in polvere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan In Più

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Aggiungi la birra. Mescolare per incorporare tutto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Eglefino Tritato Da 1/2 Libbra

Aggiungere i pomodori a dadini e mescolare. Quindi aggiungere la carne riservata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Aggiungere brodo di pollo. Fate sobbollire per 1 1/2 ore fino a quando la carne è meravigliosamente tenera. Filtrare il succo dai fagioli neri, aggiungere i fagioli alla pentola di peperoncino e portare a cuocere a fuoco lento. Quindi aggiungere pezzi di cioccolato agrodolce. Mescolare fino a quando non si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Pezzetti Di Cioccolato Al Latte E Caramello

(fegato E Collo Rimossi)

2 Tazze Di Pollo (circa 6 Filetti Congelati)

Condimenti, Facoltativi

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Servire immediatamente o conservare in frigorifero per 2 o 3 giorni.

Attrezzatura

Macinapepe

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati, Sgusciati

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Gamberi Saltati

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Grasso Di Maiale

Ingrediente

Serving:

1kg

manzo chuck 1kg

a 3 birra 571 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

cioccolato agrodolce, tagliato a grossi pezzi 12gamberetti e venati

Pepe nero appena macinato 1kg

2 tazze di pollo (circa 6 filetti congelati)9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(fegato e collo rimossi)23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

peperoncino in polvere, più 2 cucchiai 6spicchio

aglio tritato 1Barretta di caramello Heath in pezzi

cannella in polvere, più 1 cucchiaino 1Oreo ripieni doppi

cumino macinato, più 2 cucchiaini 4

peperoni jalapeno, tagliati sottili con semi, steli rimossi 12gamberetti e venati

Masa harina (farina di mais messicana)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva 2Barretta di caramello Heath in pezzi

origano secco 4

cipolle rosse, sbucciate e tritate 12gamberetti e venati

Sale grigio 3401 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pomodoro a dadini nei succhi 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

strutto (Manteca)

Vino consigliato: Cava, Grenache, Shiraz

Chili funziona molto bene con Cava, Grenache e Shiraz. Questi rossi succosi non hanno troppo tannino (importante per i cibi piccanti), ma uno spumante come il cava può domare ancora meglio il caldo. Le Grotte Roger Goulart Gran Reserva Cava con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 23 dollari a bottiglia.