Cena stasera: zuppa di vongole di Manhattan

Name: Cena stasera: zuppa di vongole di Manhattan
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 113 peperoncino habanero pancetta tritata; 1 Cipolla gialla media, tritata Liquido di vongole o brodo di vongole; 794 peperoncino habanero pomodori interi; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente carote, sbucciate, tagliate a dadini; 2 gambi di sedano, tagliati a dadini; 454 peperoncino habanero vongole tagliate a dadini (solitamente congelate), scongelate; 2 foglie di alloro essiccate; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prezzemolo fresco tritato; 3 spicchi daglio, tritati finemente; 1 ( melanzane) peperone verde, gambo, seminato e tagliato a dadini; 2 Crosta: briciole di cracker Graham bistecche di manzo; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso cipolla tagliata a dadini; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) origano secco; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) fiocchi di pepe rosso schiacciati; 4 1 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O Bistecche di controfiletto di New York, con osso, se desiderato; 680 peperoncino habanero Patate Yukon Gold, sbucciate, tagliate a dadini

Cena stasera: Manhattan zuppa di vongole è un senza glutine, senza latticini e intero 30 piatto principale. Una porzione contiene 412 calorie, 15g di proteine, e 19g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per $2.86 per porzione, questa ricetta copertine 36% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi foglie di alloro, peperone, carote e poche altre cose per farlo oggi. 199 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora. Questa ricetta è tipica della cucina americana. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 94%. Questo punteggio è grande. Provare Zuppa di vongole di Manhattan, Zuppa di vongole di Manhattan, e Zuppa di vongole di Manhattan per ricette simili.

Istruzione

Aggiungere la pancetta al grande forno olandese impostato a fuoco basso. Quando la pancetta inizia a rendere un po ' di grasso, girare a fuoco medio e cuocere fino a quando croccante, circa cinque minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Attrezzatura che userete

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Scolare la pancetta su carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Rimuovere tutti tranne un cucchiaio di grasso dal forno olandese.

Attrezzatura che userete

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Versare l'olio d'oliva nel forno olandese.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Aggiungere l'aglio e cuocere fino a quando molto profumato, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Aggiungere cipolla, sedano, peperone, carote, foglie di alloro, origano e pepe rosso tritato. Cuocere, mescolando spesso con un cucchiaio di legno, fino a quando le verdure sono morbide, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

Grasso Di Maiale

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Grasso Di Maiale

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

Aggiungere le patate, il brodo di vongole e abbastanza acqua extra (se necessario) per coprire solo le patate. Girare il calore a medio-alto e portare a ebollizione. Coprire parzialmente il forno olandese e cuocere fino a quando le patate sono morbide, circa 10 minuti. Smash alcune patate a cubetti con cucchiaio di legno, per aiutare addensare il brodo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Tritare i pomodori in scatola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone Verde Tritato

Aggiungili al forno olandese, insieme al succo di pomodoro rimanente. Ridurre il calore a medio-basso e cuocere a fuoco lento fino a quando leggermente addensato, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Mais In Chicchi Interi In Scatola, Scolati

Attrezzatura che userete

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Spegnere il fuoco, aggiungere le vongole tagliate a dadini e il prezzemolo. Mescolare bene e lasciare riposare per cinque minuti coperti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Servire con un po ' di pancetta sbriciolata in cima.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Attrezzatura

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

Ingrediente

Serving:

113peperoncino habanero

pancetta tritata 1Cipolla gialla media, tritata

Liquido di vongole o brodo di vongole 794peperoncino habanero

pomodori interi 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

carote, sbucciate, tagliate a dadini 2

gambi di sedano, tagliati a dadini 454peperoncino habanero

vongole tagliate a dadini (solitamente congelate), scongelate 2

foglie di alloro essiccate 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

prezzemolo fresco tritato 3

spicchi d'aglio, tritati finemente 1( melanzane)

peperone verde, gambo, seminato e tagliato a dadini 2Crosta: briciole di cracker Graham

bistecche di manzo 1cucchiaio. aceto di vino rosso

cipolla tagliata a dadini 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

origano secco 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

fiocchi di pepe rosso schiacciati 41 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Bistecche di controfiletto di New York, con osso, se desiderato 680peperoncino habanero

Patate Yukon Gold, sbucciate, tagliate a dadini

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Vongole sul menu? Prova l'abbinamento con Chardonnay, Muscadet e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Il Santan Reserve Riserva Chardonnay con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 14 dollari a bottiglia.