Cena stasera: Zuppa di pomodoro fresco con Guacamole di mais arrosto

Name: Cena stasera: Zuppa di pomodoro fresco con Guacamole di mais arrosto
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 cucchiaio. aceto di vino rosso avocado, tritato grossolanamente; 4 gamberetti e venati salsiccia di maiale senza rivestimento; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di coriandolo; 2 Crosta: briciole di cracker Graham coriandolo fresco, tritato; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile chicchi di mais freschi (circa due pannocchie di mais); 1 Oreo ripieni doppi jalapeno, animato, seminato e tritato finemente; 1 cp. parmigiano grattugiato succo di lime fresco (circa un lime); 1 cp. parmigiano grattugiato olio extra vergine di oliva; 10 macina pepe nero; 1 cp. parmigiano grattugiato cipolla rossa tritata finemente; 1 cp. parmigiano grattugiato 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 907 peperoncino habanero pomodori, tagliati in quarti

La cena ricetta Stasera: Zuppa di pomodoro fresco con Guacamole mais arrosto è pronto tra circa 30 minuti ed è sicuramente un super senza glutine e vegano opzione per gli amanti del cibo messicano. Una porzione di questo piatto contiene circa 5g di proteine, 12g di grasso, e un totale di 212 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $1.72 per porzione. Vai al negozio e prendi coriandolo, pepe, cipolla e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta di Serious Eats ha 1 fan. Funziona bene come una zuppa piuttosto economica per Autunno. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Cena Stasera: Risotto al Pomodoro Arrosto con Mozzarella fresca, Cena stasera: pomodoro arrosto e zuppa di melanzane, e Cena stasera: zuppa di mais cremosa con Poblano arrosto Cile.

Istruzione

Aggiungere i pomodori a un robot da cucina o frullatore, e il processo fino a quando molto liscia. Mentre ancora in esecuzione, lentamente irrorare nella tazza ¼ di olio d'oliva. Una volta che la miscela è emulsionata, irrorare nell'aceto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

A 6 Pomodori Verdi Medi, Tagliati A Fette Spesse 1/2 Pollice

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Versare il composto in una ciotola e condire con sale e pepe. Mescolare bene. Coprire con pellicola trasparente e riporre in frigo fino a che freddo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Ciliegie Candite Aggiuntive

Per il guacamole di mais arrosto: Mentre la zuppa è agghiacciante, regolare rack in posizione centrale e preriscaldare il forno a 400°. Coprire una grande teglia con un foglio, quindi distribuire i chicchi di mais su di esso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Hot Dog, Alla Griglia

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Condire il mais con l'olio d'oliva e poi condire con sale e qualche crepa di pepe. Quando il forno è pronto, trasferire il foglio in forno e cuocere fino a quando il mais è dorato, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Nel frattempo, unire la cipolla rossa, coriandolo, succo di lime fresco, jalapeno, e avocado in una ciotola di medie dimensioni. Quando il mais è pronto, aggiungilo alla ciotola e lancia delicatamente. Condire a piacere con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

2 Cucchiai Di Rametti Di Aneto Fresco Raccolto

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

1 Cucchiaio Di Jalapeno, Tagliato A Fettine Sottili

1 Peperoncino Arbol Essiccato

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Mestolo 1 ½ tazze di zuppa di pomodoro fresco in quattro ciotole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zuppa Di Pomodoro

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Mestolo

Aggiungere un cumulo di guacamole di mais a ciascuno e guarnire con le foglie di coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Fresco

Hot Dog, Alla Griglia

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Attrezzatura

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Ciliegie Candite Aggiuntive

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Mestolo

Ingrediente

Serving:

1cucchiaio. aceto di vino rosso

avocado, tritato grossolanamente 4gamberetti e venati

salsiccia di maiale senza rivestimento 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di coriandolo 2Crosta: briciole di cracker Graham

coriandolo fresco, tritato 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

chicchi di mais freschi (circa due pannocchie di mais)1Oreo ripieni doppi

jalapeno, animato, seminato e tritato finemente 1cp. parmigiano grattugiato

succo di lime fresco (circa un lime)1cp. parmigiano grattugiato

olio extra vergine di oliva 10

macina pepe nero 1cp. parmigiano grattugiato

cipolla rossa tritata finemente 1cp. parmigiano grattugiato

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 907peperoncino habanero

pomodori, tagliati in quarti

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il WindRacer Russian River Pinot Noir con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 60 dollari a bottiglia.