Cena stasera: vongole in stile taiwanese
Cena stasera: vongole in stile taiwanese è un senza glutine, senza latticini, e pescatarian piatto principale. Questa ricetta rende 1 porzioni con 395 calorie, 17g di proteine, e 30g di grasso ogni. Per $1.75 per porzione, questa ricetta copertine 17% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. 3 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Se avete scalogno, vongole,, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Per consumare la salsa di soia si potrebbe seguire questo corso principale con il Panna Cotta al Vin Santo di Fragole come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 60%. Questo punteggio è solido. Provare Cena stasera: Vongole con Salsiccia affumicata di patate dolci e crescione, Cena stasera: BLT, stile animale, e Cena stasera: Migas, Stile Tex-Mex per ricette simili.
Istruzione
Unire la salsa di soia, la salsa di ostriche, lo zucchero, il vino di riso e l'olio di sesamo e mettere da parte.
Mettere un lavoro o grande padella soffriggere a fuoco vivo.
Versare l'olio da cucina e quando è caldo, aggiungere l'aglio e lo zenzero. Mescolare friggere per alcuni secondi fino a quando aromatico.
Aggiungere i peperoncini e cuocere per 10 secondi o giù di lì.
Aggiungere le vongole, mescolare bene e poi coprire. Cuocere fino a quando alcune delle vongole stanno iniziando ad aprirsi, circa 2 o 4 minuti. Quindi versare la miscela di salsa di soia. Recuperare e cuocere fino a quando tutte le vongole hanno aperto.
Cospargere lo scalogno, spegnere il fuoco e servire.
Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling
Chardonnay, Muscadet e Riesling sono ottime scelte per le vongole. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Il senno di poi Vini Chardonnay con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 26 dollari a bottiglia.
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Col senno di poi Vini Chardonnay
Il nostro Chardonnay 2018 proviene da vigneti di Carneros e Oak Knoll. Fermentato in acciaio, poi affinato tre mesi sui lieviti in rovere francese neutro, il vino mostra grande acidità, peso e sapore. Questo 100% Chardonnay mostra acidità normalmente riservata ai soli vini inossidabili. Questo è uno Chardonnay splendidamente equilibrato.