Cena stasera: veloce, leggero zuppa di cipolle francese

Cena stasera: Veloce, leggero zuppa di cipolle francese potrebbe essere solo il Mediterraneo ricetta che stai cercando. Una porzione contiene 655 calorie, 29 g di proteine, e 23 g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $4.98 per porzione. Funziona bene come un corso principale piuttosto costoso per Autunno. 19 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Se avete formaggio gruyere, brodo di pollo, cipolle, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Per consumare il vino bianco secco si potrebbe seguire questo corso principale con il Vino Bianco Frozen Yogurt come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 61%. Questo punteggio è solido. Provare Cena stasera: zuppa di cipolle francese con anice stellato, Cena stasera: Zuppa di piselli con cipolla rossa e limone, e Zuppa di cipolle francese leggera per ricette simili.
Istruzione
Preriscaldare il forno a 500 ° F.
Unire le cipolle, il vino, il burro e un grosso pizzico di sale in una teglia e cuocere, scoperto, fino a quando il vino è assorbito quasi completamente nelle cipolle, e sono teneri e dorati, 45 minuti o forse un po ' di più.
Nel frattempo, portare il brodo di pollo a fuoco lento in una grande casseruola. Condire a piacere con sale e pepe.
Quando le cipolle sono finite, dividerle tra 4 ciotole profonde sicure per i polli da carne. Coprire le cipolle con brodo di pollo per riempire le ciotole e mettere una fetta di pane su ciascuna. Distribuire il formaggio grattugiato sul pane e cuocere fino a quando il formaggio è dorato e gorgogliante, 2 o 3 minuti.
Vino consigliato: Bordeaux, Champagne, Bordeaux Bianco
Bordeaux, Champagne e Borgogna bianca sono le mie scelte top per il francese. Il vino francese è vario quanto il cibo francese, ma raramente si sbaglia con lo champagne. Se il vostro pasto richiede un vino bianco, si potrebbe anche provare un bordeaux bianco. Per un rosso, prova una miscela bordeaux rossa. Il Chateau Bellevue Peycharneau Bordeaux Superieur con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.
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Chateau Bellevue Peycharneau Bordeaux Superieur
Un rubino bello, lucido ed elegante ??colore. Naso ricco e potente di frutti rossi, con note vanigliate e tostate. Delicato al palato, legnoso, con aromi di liquirizia e frutti rossi, finemente speziato, con un finale lungo e tannico.