Cena stasera: Tacos di manzo Chipotle

Name: Cena stasera: Tacos di manzo Chipotle
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 198 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO chiles di chipotle in adobo; 1 piccola manciata coriandolo tritato; 12 tortillas di mais; 454 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO gonna o fianco bistecca; 3 spicchio aglio, sbucciato; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani olio vegetale o doliva; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente cipolle, a fette 1/4 di pollice di spessore; 1 ( melanzane) cipolla, bianca o rossa, tritata; 4 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente tomatillos, semigreggio e risciacquato

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare la cena stasera: Chipotle Tacos di manzo una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 31g di proteine, 19g di grasso, e un totale di 479 calorie. Per $3.36 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto messicano. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai aglio, coriandolo, tortillas di mais e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 77%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Cena stasera: Tacos di insalata di pollo Chipotle, Cena stasera: Miele-Chipotle Arepas, e Cena stasera: Tacos di pesce annerito.

Istruzione

Dimezzare i tomatillos e metterli in una padella antiaderente asciutta, tagliata lateralmente, con gli spicchi d'aglio. Char a fuoco medio-alto, girando una volta per cuocere l'altro lato dei tomatillos, 5 a 7 minuti in totale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(strappato A Pezzi, Se Desiderato)

Tomatillos, Buccia Rimossa, Tagliati A Metà

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Trasferire in un frullatore o robot da cucina e aggiungere 1 a 2 chiles chipotle in scatola, più sale a piacere. Frullare accuratamente e controllare la stagionatura, quindi trasferire in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chipotle In Scatola Cile

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Aggiungere i chipotles rimanenti in adobo nel robot da cucina o nel frullatore e lavorare fino a che liscio. Dipingi la bistecca con la marinata adobo e lascia riposare per qualche minuto. Avrai più della metà degli avanzi di marinata; riserva per un altro uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini Chipotle In Scatola In Adobo

3 Cucchiai Di Semi Di Sesamo Tostati, Per Guarnire

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Nel frattempo, scaldare 2 cucchiai di olio a fuoco medio-alto in una padella pesante (preferibile ghisa) e cuocere le cipolle fino a doratura ma ancora un po ' croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Togliere dalla padella e mettere da parte.

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aumentare il calore ad alto e aggiungere l'olio rimanente. Cuocere la bistecca a cottura desiderata, circa 3 minuti per lato per bistecca gonna, un po ' di più per fianco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Cheddar, Grattugiato, Per Guarnire

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Rimuovere su un tagliere e tagliare sottilmente attraverso il grano naturale della carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Tagliere

Avvolgere le tortillas in un canovaccio da cucina con una spruzzata d'acqua e forno a microonde al 50 per cento di potenza per 4 minuti a vapore caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato

Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Rafano Preparato Scolato

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

1/2 Tazza Di Burro Non Salato (1 Panetto), A Temperatura Ambiente, Più Altro Per Spennellare

Servire la bistecca con le cipolle, salsa e cipolla cruda tritata con coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Kg Tortillas Di Mais

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Denti D'acciaio

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Attrezzatura

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Tagliere

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

1/2 Tazza Di Burro Non Salato (1 Panetto), A Temperatura Ambiente, Più Altro Per Spennellare

Ingrediente

Serving:

198confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

chiles di chipotle in adobo 1piccola manciata

coriandolo tritato 12

tortillas di mais 454confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

gonna o fianco bistecca 3spicchio

aglio, sbucciato 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

olio vegetale o d'oliva 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

cipolle, a fette 1/4 di pollice di spessore 1( melanzane)

cipolla, bianca o rossa, tritata 41 litro di latte intero, a temperatura ambiente

tomatillos, semigreggio e risciacquato

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Byron Fiddlestix Vineyard Pinot Noir con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 45 dollari a bottiglia.