Cena Stasera: Risotto d'orzo con Cavolfiore e Vino Rosso

Name: Cena Stasera: Risotto d'orzo con Cavolfiore e Vino Rosso
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile orzo; 1 piccolo cavolfiore, steli rimossi e le cimette spezzate in piccoli pezzi; 2 Cipolla gialla media, tritata brodo vegetale o di pollo; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani prezzemolo fresco tritato; 2 spicchi daglio, tritati; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani olio extra vergine di oliva; 1 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente cipolla tritata; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile oncia Parmigiano grattugiato (circa; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile semi di levistico in polvere; 6 gamberetti e venati Sale e pepe nero

Cena di stasera: Risotto d'orzo con cavolfiore e vino rosso potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione contiene 382 calorie, 16g di proteine, e 11g di grasso. Per $2.0 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Vai al negozio e prendi prezzemolo, cavolfiore, spicchi d'aglio e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il vino rosso si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al cioccolato al vino rosso # SundaySupper come dessert. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 70%. Questo punteggio è solido. Provare Cena Stasera: Risotto d'Orzo con Ricotta Salata, Cena Stasera: Zuppa d'Orzo al Verde, e Cena Stasera: Risotto alla rapa per ricette simili.

Istruzione

Versare il brodo in una pentola di medie dimensioni e portare a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Nel frattempo, versare l'olio in una pentola capiente posta a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Aggiungere la cipolla e cuocere fino al morbido, circa 3 minuti. Quindi aggiungere l'aglio, il cavolfiore e l'orzo. Cuocere fino a quando l'orzo inizia a scoppiettare, mescolando di tanto in tanto, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Intere Mature

Orzo

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Versare il vino e cuocere fino a quando non è tutto evaporato. Quindi aggiungere abbastanza del brodo per coprire solo l'orzo. Mescolare spesso e cuocere fino a quando la maggior parte del brodo è stata assorbita. Mestolo in più magazzino per coprire. Continuare a mescolare e aggiungere il brodo, se necessario, fino a quando l'orzo è tenero, ma ha ancora un piccolo morso. Quindi aggiungere un altro mestolo di brodo, versare il prezzemolo e il parmigiano, spegnere il fuoco e mettere da parte per un minuto. Condire con sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca