Cena stasera: Pollo Parmigiano

Cena stasera: Pollo Parmigiano
Non si può mai avere troppe ricette piatto principale, in modo da dare la cena stasera: Pollo Parmigiano una prova. Questa ricetta serve 4 e costa $2.49 per porzione. Una porzione contiene 802 calorie, 45g di proteine, e 39g di grasso. Questa ricetta di Serious Eats ha 46 fan. Vai al negozio e prendi pomodori in scatola, petti di pollo, zucchero semolato e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare le briciole di pane secco si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostate di cocco senza glutine senza latticini come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 92%. Questo punteggio è spettacolare. Provare Cena stasera: Offerte di pollo alla parmigiana, Cena stasera: cotolette di pollo con salsa cremosa di parmigiano, e Cena stasera: Asparagi con uovo fritto e parmigiano per ricette simili.

Istruzione

1
In primo luogo, portare a ebollizione una grande pentola d'acqua. Quindi inizia con la salsa.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Interiora Di Tacchino E Osso Del ColloInteriora Di Tacchino E Osso Del Collo
Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4
Attrezzatura che userete
Grasso Di MaialeGrasso Di Maiale
2
Versare 1/4 tazza di olio d'oliva in una pentola a fuoco medio-alto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco
Attrezzatura che userete
Grasso Di MaialeGrasso Di Maiale
3
Aggiungere l'aglio e cuocere fino a fragrante, circa 15 secondi. Dump nei pomodori, insieme con il basilico essiccato, origano secco, zucchero, e un pizzico di sale e pepe. Ridurre il calore a un sobbollire e cuocere per 10 a 12 minuti,o fino a quando non si è addensato bene.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Peperoncini, Per GuarnirePeperoncini, Per Guarnire
Origano SeccoOrigano Secco
Acqua Calda (100°F)Acqua Calda (100°F)
2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate
1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile
Succo Di Limone, FacoltativoSucco Di Limone, Facoltativo
4
Mentre la salsa sta cucinando, affettare ogni petto di pollo a metà orizzontalmente, in modo da finire con quattro porzioni di pollo di circa 4 once. Ognuno dovrebbe avere uno spessore di circa 1/4 di pollice.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 1/4 Tazze Di Semi Di Zucca Verdi Non Tostati, Come I Semi Di Zucca1 1/4 Tazze Di Semi Di Zucca Verdi Non Tostati, Come I Semi Di Zucca
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
Interiora Di Tacchino E Osso Del ColloInteriora Di Tacchino E Osso Del Collo
5
Rompere l'uovo in una piccola teglia o teglia, aggiungere 1/4 cucchiaino di sale e battere fino a quando combinato. In un'altra piccola teglia o teglia, unire il pangrattato, 1/4 cucchiaino di sale e qualche crepa di pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 O 2 Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tritati1 O 2 Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tritati
1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)
Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza CrostaPane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta
Confezione Di Preparato Per Torta NaturaleConfezione Di Preparato Per Torta Naturale
Attrezzatura che userete
Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®
Noci Pecan Tritate Finemente, Più Extra Per ServireNoci Pecan Tritate Finemente, Più Extra Per Servire
6
Immergere una delle cotolette di pollo nel battuto e poi nelle briciole di pane. Lancia al cappotto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/2 Tazza Di Zuppa Cremosa Di Pomodoro Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliata: Amy's Chunky Tomato Bisque)1/2 Tazza Di Zuppa Cremosa Di Pomodoro Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliata: Amy's Chunky Tomato Bisque)
1 O 2 Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tritati1 O 2 Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tritati
Striscia Di Scorza Di LimoneStriscia Di Scorza Di Limone
7
Posizionarlo su una griglia impostata su una grande padella e ripetere il processo con altre cotolette.
Attrezzatura che userete
Pezzetto Di M&m Arancione Da CuocerePezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere
Gamberi Saltati, SgusciatiGamberi Saltati, Sgusciati
8
Preriscaldare il broiler.
Attrezzatura che userete
Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro PiccantePer Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante
9
Versare il resto dell'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto. Quando l'olio inizia a brillare, aggiungi le cotolette. Dovrebbero stare tutti in un unico strato. Cuocere per 5-6 minuti, sfogliando a metà. Lavare il rack mentre si cuociono le cotolette e asciugare. Impostare le cotolette cotte sulla griglia pulita.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco
Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, FacoltativoPanna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo
Attrezzatura che userete
Pezzetto Di M&m Arancione Da CuocerePezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere
Gamberi Saltati, SgusciatiGamberi Saltati, Sgusciati
10
Aggiungere la pasta insieme a 2 cucchiaini di sale all'acqua bollente. Cuocere secondo le indicazioni sulla scatola.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta CottaSuggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta
Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4
Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza CrostaPane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta
11
Scolare quando fatto e mettere da parte.
12
Top ogni cotoletta con un quarto di mozzarella e parmigiano.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Un Cucchiaino Colmo Di Prezzemolo Fresco TritatoUn Cucchiaino Colmo Di Prezzemolo Fresco Tritato
3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro
13
Posto wire rack set sopra la padella sotto il broiler, circa 4 a 5 pollici dalla parte superiore, e cuocere per circa 2 a 3 minuti, o fino a quando il formaggio è ben rosolato e frizzante.
Ingredienti di cui avrai bisogno
4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato
Attrezzatura che userete
Pezzetto Di M&m Arancione Da CuocerePezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere
Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro PiccantePer Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante
Gamberi Saltati, SgusciatiGamberi Saltati, Sgusciati
14
Dividere gli spaghetti in quattro porzioni e piatto. Top ciascuno con una cotoletta e una generosa porzione di salsa.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Foglie Di Menta Fresca, Tagliate A Fettine Sottili, Per GuarnireFoglie Di Menta Fresca, Tagliate A Fettine Sottili, Per Guarnire
Interiora Di Tacchino E Osso Del ColloInteriora Di Tacchino E Osso Del Collo
15
Servire.
DifficoltaEsperto
Pronti45 m.
Serving4
Punteggio di salute35
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