Cena stasera: pollo fritto a secco
Non si può mai avere troppe ricette del corso principale, in modo da dare la cena stasera: pollo fritto secco una prova. Questa ricetta serve 4. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e senza latticini ha 436 calorie, 24g di proteine, e 33 g di grasso per porzione. Per $2.02 per porzione, questa ricetta copertine 21% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi sale, olio di arachidi, sherry medio-secco e poche altre cose per farlo oggi. 255 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 74%. Questo punteggio è buono. Provare Cena stasera: pollo fritto coreano, Cena stasera: pollo al mango fritto in padella, e Cena stasera: pollo fritto con citronella e Cile per ricette simili.
Istruzione
Affettare il sedano ad angolo ripido in fette da ½ pollice. Mettere da parte e saltare con un pizzico di sale. Tagliare gli scalogni ad angolo ripido in fette da ½ pollice.
Trasferire nella stessa ciotola del sedano.
Versare l'olio nel grande wok impostato a fuoco vivo. Quando si fuma, aggiungere il pollo. Soffriggere fino a quando il pollo ha perso gran parte della sua acqua, circa 5 minuti.
Ridurre il calore a medio, e aggiungere peperoncini e pepe di Sichuan. Cuocere fino a fragrante, circa 15 secondi.
Aggiungere la pasta di fagioli chili e mescolare bene. Cuocere fino a quando non macchia l'olio rosso, circa 10 secondi.
Aggiungere vino di riso, salsa di soia scura e ¼ di cucchiaino di sale. Cuocere, mescolando spesso, fino a quando il pollo appare asciutto ed è molto profumato, da 10 a 15 minuti.
Aggiungere sedano e scalogno e soffriggere fino a quando sono teneri, uno o due minuti. Spegnere il fuoco, versare l'olio di sesamo e condire con sale a piacere. Mescolare bene e servire con riso bianco.