Cena stasera: Petti di pollo in Ginger Mole (Mole de Jengibre con Pechugas de Pollo)

Cena stasera: Petti di pollo in Ginger Mole (Mole de Jengibre con Pechugas de Pollo)
Se 77 centesimi per porzione cade nel vostro budget, Cena stasera: Petti di pollo in Ginger Mole (Mole de Jengibre con Pechugas de Pollo) potrebbe essere uno spettacolare senza glutine, intero 30, e vegan ricetta da provare. Una porzione di questo piatto contiene circa 4g di proteine, 12g di grasso, e un totale di 192 calorie. Questa ricetta serve 4. Questa ricetta è apprezzata da 49 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi spicchi d'aglio, guajillo chiles, pasilla chile e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 68%. Questo punteggio è buono. Provare Talpa Verde stile Zacatecas con pollo (Pollo en Mole Verde Zacatecano), Cena stasera: pollo in stile Huasteca in talpa, e Cena stasera: Braciola di maiale con Mole Verde (Pipian de Chuletas de Puerco) per ricette simili.

Istruzione

1
Riscaldare una padella grande e asciutta a fuoco medio. Quando è caldo, aggiungere il maggior numero di chiles come si inserisce in un unico strato. Tostare i peperoncini, girando di tanto in tanto, fino a quando sono fragranti e morbidi, uno o due minuti. Fai attenzione a non bruciare. Mettere da parte quando fatto. Ripetere con eventuali chiles rimanenti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Aglio Tritato1 Tazza Di Aglio Tritato
Da Spalmare Eventualmente Sul Pane TostatoDa Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
2
Regolare il rack superiore del forno in modo che sia a sei pollici dal broiler. Quindi girare il broiler in alto.
Attrezzatura che userete
Zucchero Vanigliato, Più Extra Per ServireZucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire
3
Mettere la cipolla, il pomodoro e gli spicchi d'aglio su una teglia e poi mettere sotto la griglia. Capovolgere gli ingredienti ogni altro minuto o giù di lì. Cuocere la metà della cipolla fino a quando non è rosolata intorno ai bordi e iniziando ad ammorbidirsi, circa cinque minuti. Cuocere il pomodoro fino a quando la pelle si è annerita dappertutto ed è facile da staccare, circa 5 minuti. Cuocere gli spicchi d'aglio fino a quando le bucce sono dorate e le parti interne sono molto morbide, circa 7 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(strappato A Pezzi, Se Desiderato)(strappato A Pezzi, Se Desiderato)
1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini
2 Buste Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto2 Buste Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto
Attrezzatura che userete
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I PaniniAnelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro PiccantePer Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante
4
Sbucciare il pomodoro e gli spicchi d'aglio, quindi trasferirli in un frullatore insieme ai peperoncini, alla cipolla, allo zenzero grattugiato, ai semi di sesamo, ai grani di pepe e all'acqua.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(strappato A Pezzi, Se Desiderato)(strappato A Pezzi, Se Desiderato)
5 Once Di Cipollotti Tritati5 Once Di Cipollotti Tritati
Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E TimoMazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo
1 Tazza Di Aglio Tritato1 Tazza Di Aglio Tritato
1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce
1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini
2 Buste Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto2 Buste Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto
Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza NociBarrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci
Attrezzatura che userete
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
5
Lasciare raffreddare il tutto per un minuto o giù di lì, e fare attenzione quando la miscelazione. Elaborare la miscela fino a che liscio. Questo dovrebbe richiedere un paio di minuti con il frullatore in alto.
Attrezzatura che userete
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
6
Versare due cucchiai di olio in una casseruola media e girare il fuoco a medio-alto. Quando l'olio luccica, versare la miscela. Fate attenzione, come alcuni di essi possono splatter. Mescolare bene e portare a ebollizione, quindi ridurre la temperatura per mantenere un sobbollire. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la talpa si è ridotta un po', circa 10 minuti. Condire a piacere con sale. Al termine, coprire e girare il calore a molto basso per tenere in caldo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
Attrezzatura che userete
8 Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci (1,55 Once Ciascuna)8 Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci (1,55 Once Ciascuna)
1
Mettere un petto di pollo tra due fogli di pellicola trasparente. Usando un martello di carne, battere il petto di pollo fino a quando non è uno spessore pari a 1/2 di pollice. Ripeti con i petti di pollo rimanenti. Condire ciascuno con sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 1/4 Tazze Di Semi Di Zucca Verdi Non Tostati, Come I Semi Di Zucca1 1/4 Tazze Di Semi Di Zucca Verdi Non Tostati, Come I Semi Di Zucca
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se DesideratoBistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla CartaTomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
Attrezzatura che userete
Cipolla Gialla, Tagliata In OttaviCipolla Gialla, Tagliata In Ottavi
3 Tazze Di Pangrattato Panko3 Tazze Di Pangrattato Panko
2
Versare i due cucchiai di olio in una padella capiente a fuoco medio-alto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
3
Posizionare il maggior numero di petti di pollo in quanto si adatta comodamente in uno strato (di solito due). Cuocere fino a doratura sul fondo, tre o quattro minuti. Capovolgere ciascuno, ridurre il calore a medio e cuocere fino a quando il pollo è completamente cotto, altri tre o quattro minuti. Mettere da parte i petti di pollo cotti e ripetere il processo con qualsiasi pollo rimanente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Metà Di Una Lattina Di MaisMetà Di Una Lattina Di Mais
1 1/4 Tazze Di Semi Di Zucca Verdi Non Tostati, Come I Semi Di Zucca1 1/4 Tazze Di Semi Di Zucca Verdi Non Tostati, Come I Semi Di Zucca
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
4
Dividere i petti di pollo tra quattro piatti. Spoon la talpa zenzero in cima, e guarnire con alcuni semi di sesamo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 1/4 Tazze Di Semi Di Zucca Verdi Non Tostati, Come I Semi Di Zucca1 1/4 Tazze Di Semi Di Zucca Verdi Non Tostati, Come I Semi Di Zucca
5 Once Di Cipollotti Tritati5 Once Di Cipollotti Tritati
1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce
5
Servire questo con riso bianco e/o tortillas di mais caldo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tortilla Di MaisTortilla Di Mais
Riso BiancoRiso Bianco
DifficoltaEsperto
Pronti1 h
Serving4
Punteggio di salute13
Rivista