Cena stasera: Panini alla bistecca di fianco con formaggio di capra e cipolle caramellate

Cena stasera: Panini alla bistecca di fianco con formaggio di capra e cipolle caramellate
Cena stasera: Flank Steak Panini con formaggio di capra e cipolle caramellate potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $6.8 per porzione. Una porzione contiene 870 calorie, 63 g di proteine, e 30g di grasso. Vai al negozio e prendi timo, basilico, sale e pepe e alcune altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è piaciuta a 288 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 30 minuti. È perfetto per giorno di San Valentino. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 95%. Questo punteggio è spettacolare. Provare Cena stasera: Alla griglia Chipotle fianco Bistecca Torta, Cena stasera: Braciole di maiale con finocchio brasato e cipolle caramellate, e Cena di stasera: Salsiccia Italiana con Cipolle Caramellate, Senape e Giardineria per ricette simili.

Istruzione

1
Unire formaggio di capra, menta, basilico e timo in una ciotola di medie dimensioni. Mescolare con una forchetta e mettere da parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Formaggio Di CapraFormaggio Di Capra
1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli
2 Tazze Di Spicchi D'aglio2 Tazze Di Spicchi D'aglio
2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)
Attrezzatura che userete
Caramelle Peachie-oCaramelle Peachie-o
2
Condire entrambi i lati della bistecca fianco con sale e pepe. Preriscaldare una padella in ghisa da 10 pollici a fuoco medio-alto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca
Bistecca Di FiancoBistecca Di Fianco
Attrezzatura che userete
Pecorino, Spesso 1/4 Di PollicePecorino, Spesso 1/4 Di Pollice
3
Aggiungere un cucchiaio di olio di colza. Quando l'olio inizia a fumare, aggiungere la bistecca di fianco. Cuocere fino a doratura su un lato, tre o quattro minuti, e poi capovolgere. Cuocere fino a doratura su quel lato, tre o quattro minuti, e poi trasferire su un tagliere e lasciarlo riposare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecca Di FiancoBistecca Di Fianco
Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 PolliceCipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
TagliereTagliere
4
Ridurre il calore a medio e aggiungere il resto dell'olio e le cipolle. Mescolare bene fino a quando le cipolle sono rivestite in olio, circa un minuto. Quindi condire con circa ¼ di cucchiaino di sale e versare l'aceto balsamico. Cuocere a fuoco medio fino a quando le cipolle sono morbide e caramellate, circa 20 minuti. Spegnere il fuoco e trasferire le cipolle in una ciotola.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cosciotto D'agnello (tolto Dal Frigorifero E Lasciato Riposare A Temperatura Ambiente 1 Ora Prima Della Preparazione)Cosciotto D'agnello (tolto Dal Frigorifero E Lasciato Riposare A Temperatura Ambiente 1 Ora Prima Della Preparazione)
3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore
5 Caramelle Wafer Necco, Divise5 Caramelle Wafer Necco, Divise
Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 PolliceCipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Caramelle Peachie-oCaramelle Peachie-o
5
Tagliare sottilmente la bistecca fianco contro il grano.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecca Di FiancoBistecca Di Fianco
1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande
6
Disporre le otto fette di pane. Spalmare un po ' di formaggio di capra su un lato di ciascuno. Dividere la carne tra quattro fette di pane e condire con sale e pepe. Spoon un cucchiaio o due delle cipolle caramellate sulla bistecca. Top ciascuno con le restanti quattro fette di pane, assicurandosi che la diffusione formaggio di capra a faccia in giù.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cipolle CaramellateCipolle Caramellate
1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca
Confezione Di Petto Di Pollo Affumicato A Fette SottiliConfezione Di Petto Di Pollo Affumicato A Fette Sottili
Formaggio Di CapraFormaggio Di Capra
3/4 Di Libbra Di Piccole Patate Rosse (circa 5), Affettate3/4 Di Libbra Di Piccole Patate Rosse (circa 5), Affettate
6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once
2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
7
Preriscaldare una pressa panini a medio.
Attrezzatura che userete
Panini PressPanini Press
8
Mettere il panino e cuocere fino a quando i panini sono ben dorati, circa quattro minuti. Inoltre, si potrebbe preriscaldare una padella grill a medio.
Attrezzatura che userete
1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre
9
Posiziona i panini in cima e pesali con una padella di ferro pesante. Cuocili fino a doratura, circa tre minuti a lato.
Attrezzatura che userete
Pecorino, Spesso 1/4 Di PollicePecorino, Spesso 1/4 Di Pollice
10
Tagliare i panini a metà e servire.

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca funziona molto bene con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Un vino che si potrebbe provare è Provenienza Vigneti Napa Valley Merlot. Ha 4,2 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 34 dollari.
Provenienza Vigneti Valle Napa Merlot
Provenienza Vigneti Valle Napa Merlot
Il nostro Merlot 2006 non è timido, con il suo colore granato profondo e scuro e gli aromi abbondanti del nero riccociliegia, cassis e chiodi di garofano. Tannini accessibili e integrati incorniciano il generoso frutto scurosapori e rivestire il palato con morbido velluto. Il finale lungo, fruttato, allacciato con spezie autunnali,termina con un vivace mirtillo zing. "Questo è un vino molto elegante da una splendida annata. Prenderequello, Miles!"ride l'enologo Tom Rinaldi, con un riferimento al film Sideways.
DifficoltaMedio
Pronti30 m.
Serving4
Punteggio di salute40
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