Cena stasera: Panini alla bistecca di fianco con formaggio di capra e cipolle caramellate
Cena stasera: Flank Steak Panini con formaggio di capra e cipolle caramellate potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $6.8 per porzione. Una porzione contiene 870 calorie, 63 g di proteine, e 30g di grasso. Vai al negozio e prendi timo, basilico, sale e pepe e alcune altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è piaciuta a 288 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 30 minuti. È perfetto per giorno di San Valentino. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 95%. Questo punteggio è spettacolare. Provare Cena stasera: Alla griglia Chipotle fianco Bistecca Torta, Cena stasera: Braciole di maiale con finocchio brasato e cipolle caramellate, e Cena di stasera: Salsiccia Italiana con Cipolle Caramellate, Senape e Giardineria per ricette simili.
Istruzione
Unire formaggio di capra, menta, basilico e timo in una ciotola di medie dimensioni. Mescolare con una forchetta e mettere da parte.
Condire entrambi i lati della bistecca fianco con sale e pepe. Preriscaldare una padella in ghisa da 10 pollici a fuoco medio-alto.
Aggiungere un cucchiaio di olio di colza. Quando l'olio inizia a fumare, aggiungere la bistecca di fianco. Cuocere fino a doratura su un lato, tre o quattro minuti, e poi capovolgere. Cuocere fino a doratura su quel lato, tre o quattro minuti, e poi trasferire su un tagliere e lasciarlo riposare.
Ridurre il calore a medio e aggiungere il resto dell'olio e le cipolle. Mescolare bene fino a quando le cipolle sono rivestite in olio, circa un minuto. Quindi condire con circa ¼ di cucchiaino di sale e versare l'aceto balsamico. Cuocere a fuoco medio fino a quando le cipolle sono morbide e caramellate, circa 20 minuti. Spegnere il fuoco e trasferire le cipolle in una ciotola.
Tagliare sottilmente la bistecca fianco contro il grano.
Disporre le otto fette di pane. Spalmare un po ' di formaggio di capra su un lato di ciascuno. Dividere la carne tra quattro fette di pane e condire con sale e pepe. Spoon un cucchiaio o due delle cipolle caramellate sulla bistecca. Top ciascuno con le restanti quattro fette di pane, assicurandosi che la diffusione formaggio di capra a faccia in giù.
Preriscaldare una pressa panini a medio.
Mettere il panino e cuocere fino a quando i panini sono ben dorati, circa quattro minuti. Inoltre, si potrebbe preriscaldare una padella grill a medio.
Posiziona i panini in cima e pesali con una padella di ferro pesante. Cuocili fino a doratura, circa tre minuti a lato.
Tagliare i panini a metà e servire.
Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero
La bistecca funziona molto bene con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Un vino che si potrebbe provare è Provenienza Vigneti Napa Valley Merlot. Ha 4,2 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 34 dollari.
![Provenienza Vigneti Valle Napa Merlot]()
Provenienza Vigneti Valle Napa Merlot
Il nostro Merlot 2006 non è timido, con il suo colore granato profondo e scuro e gli aromi abbondanti del nero riccociliegia, cassis e chiodi di garofano. Tannini accessibili e integrati incorniciano il generoso frutto scurosapori e rivestire il palato con morbido velluto. Il finale lungo, fruttato, allacciato con spezie autunnali,termina con un vivace mirtillo zing. "Questo è un vino molto elegante da una splendida annata. Prenderequello, Miles!"ride l'enologo Tom Rinaldi, con un riferimento al film Sideways.