Cena stasera: insalata di patate e asparagi con salsa di senape

Cena stasera: insalata di patate e asparagi con salsa di senape
Cena stasera: Insalata di patate e asparagi con salsa di senape potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta serve 6. Una porzione contiene 292 calorie, 8g di proteine, e 10g di grasso. Per $2.52 per porzione, questa ricetta copertine 26% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 3 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Se hai asparagi, senape di digione, senape grossolana e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 88%. Questo punteggio è impressionante. Provare Cena stasera: Insalata di patate dolci con cipolle caramellate e Guajillo Chile Dressing, Cena di stasera: Asparagi con salsa di Senape Crème Fraiche e Prosciutto, e Insalata di lenticchie di patate arrosto e asparagi con salsa piccante di senape e limone per ricette simili.

Istruzione

1
Portare a ebollizione due grandi vasi d'acqua. In uno di essi, aggiungere le patate e cuocere per 20 minuti. Al termine, scolare e lasciare raffreddare leggermente le patate.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Patate Affettate E Sbucciate, CottePatate Affettate E Sbucciate, Cotte
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
2
Tagliarli in pezzi di dimensioni ridotte.
3
Mentre le patate stanno cuocendo, gettare gli asparagi nella seconda pentola d'acqua. Cuocere per circa 3 minuti. Quindi rimuovere con pinze e shock in grande ciotola di acqua ghiacciata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Patate Affettate E Sbucciate, CottePatate Affettate E Sbucciate, Cotte
Attrezzatura che userete
4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato
Vinaigrette All'agrestoVinaigrette All'agresto
1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna
4
Lasciare raffreddare completamente, quindi scolare e asciugare. Tagliare a metà longitudinalmente.
5
Nella stessa pentola, aggiungere le carote e cuocere per circa 6 minuti. Al termine, scolare in un colino. Dump le carote in una grande ciotola di acqua ghiacciata. Quando è fresco, scolare, asciugare e poi gettare in una ciotola pulita.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Grasso Di MaialeGrasso Di Maiale
Attrezzatura che userete
4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice
Vinaigrette All'agrestoVinaigrette All'agresto
1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna
6
Mescolare insieme la panna acida e le due mostarde. Condire con sale e pepe a piacere.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se DesideratoBistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
3 Confezioni (8 Once Ciascuna) Di Formaggio Cremoso Magro, A Cubetti3 Confezioni (8 Once Ciascuna) Di Formaggio Cremoso Magro, A Cubetti
7
Aggiungere le patate, le carote e la maggior parte degli asparagi. Toss fino rivestito.
Ingredienti di cui avrai bisogno
8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini
Patate Affettate E Sbucciate, CottePatate Affettate E Sbucciate, Cotte
Grasso Di MaialeGrasso Di Maiale
8
Servire con un po ' di asparagi in più sulla parte superiore.
Ingredienti di cui avrai bisogno
8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini
DifficoltaMedio
Pronti45 m.
Serving6
Punteggio di salute57
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