Cena stasera: Cozze in salsa di Goa (Thisri)

Name: Cena stasera: Cozze in salsa di Goa (Thisri)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 397 peperoncino habanero latte di cocco, ben agitato; 1 Oreo ripieni doppi 1 jalapeno fresco intero; 1 cp. parmigiano grattugiato zenzero fresco, sbucciato e grattugiato; 7 spicchi daglio tritati finemente; 1 Oreo ripieni doppi coriandolo macinato; 1 cp. parmigiano grattugiato cumino macinato; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) curcuma macinata; 907 peperoncino habanero cozze pulite, barbe rimosse; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla grande, tritata finemente (circa; 1 cp. parmigiano grattugiato once fluide di acqua fresca; 3 Crosta: briciole di cracker Graham 1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) pasta di tamarindo (o 2 cucchiaini di succo di limone)

Non si può mai avere troppe ricette hor d'oeuvre, in modo da dare la cena Stasera: Cozze in salsa di Goa (Thisri) una prova. Una porzione contiene 475 calorie, 18g di proteine, e 38 g di grasso. Per $1.91 per porzione, questa ricetta copertine 28% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. 71 persona hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Vai al negozio e prendi la pasta di tamarindo, il pepe di cayenna, il sale e alcune altre cose per farlo oggi. Per utilizzare l'olio di arachidi si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti salati alle arachidi come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e pescatarian dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 94%. Questo punteggio è eccellente. Provare Cena stasera: Goan Shrimp Curry, Cena Stasera: Cozze con Finocchio e Arancia, e Cena Stasera: Cozze con Finocchio e pancetta per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio in una grande casseruola con coperchio a fuoco medio. Quando l'olio luccica, aggiungi le cipolle. Mescolare spesso con un cucchiaio di legno e cuocere per circa cinque minuti, o fino a quando le cipolle diventano traslucide.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere lo zenzero e l'aglio. Continuare a mescolare e cuocere per un minuto, fino a quando molto fragrante. Quindi aggiungere pepe di cayenna, paprica, curcuma, cumino e coriandolo. Cuocere per 10 secondi, quindi aggiungere pasta di tamarindo, sale, latte di cocco e due tazze d'acqua. Mescolare bene e portare a fuoco lento. Coprire la casseruola e ridurre il calore al minimo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Jalapeno Fresco Intero

Pasta Di Tamarindo

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Curcuma

Once Fluide Di Acqua Fresca

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Lasciate cuocere delicatamente per 20 minuti.

Aumentare il calore a medio.

Aggiungere le cozze, coprire di nuovo e lasciare cuocere vigorosamente per circa 5 minuti, o fino a quando le cozze si sono aperte. Scartare le cozze che non si aprono.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

Servire cozze e salsa con naan o riso bianco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso Bianco

Spaghetti Secchi In Scatola

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Naan

Attrezzatura

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Ingrediente

Serving:

397peperoncino habanero

latte di cocco, ben agitato 1Oreo ripieni doppi

1 jalapeno fresco intero 1cp. parmigiano grattugiato

zenzero fresco, sbucciato e grattugiato 7

spicchi d'aglio tritati finemente 1Oreo ripieni doppi

coriandolo macinato 1cp. parmigiano grattugiato

cumino macinato 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

curcuma macinata 907peperoncino habanero

cozze pulite, barbe rimosse 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla grande, tritata finemente (circa 1cp. parmigiano grattugiato

once fluide di acqua fresca 3Crosta: briciole di cracker Graham

1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

pasta di tamarindo (o 2 cucchiaini di succo di limone)

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono ottime scelte per i molluschi. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Il senno di poi Vini Chardonnay con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 26 dollari a bottiglia.