Cena stasera: Cocktail di gamberetti in stile messicano (Coctel de Camarones)

Name: Cena stasera: Cocktail di gamberetti in stile messicano (Coctel de Camarones)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 avocado, dimezzato, snocciolato, sbucciato, affettato trasversalmente; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile patate rosse (circa 2 o 3 medie), sbucciate e tagliate a pezzi; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo fresco, tritato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Salsa piccante messicana; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile confezione di prosciutto crudo affettato sottilmente; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di lime fresco; 2 lime, tagliate a spicchi; 4 gamberetti e venati Sale; 24 saltine o 8 once tortilla chips; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. piccoli gamberetti crudi (circa 71 a 90 pezzi per libbra); 1 piccolo cipolla bianca, tritata

Cena stasera: Cocktail di gamberetti in stile messicano (Coctel de Camarones) potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 361 calorie, 27g di proteine, e 11g di grasso ogni. Per $3.69 per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 270 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Se hai avocado, ketchup, sale e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 10 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini e pescatarian dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è solido. Provare Coctel De Camarones (Cocktail di gamberetti alla colombiana), COCKTAIL DI GAMBERETTI (COCTEL DE CAMARONES), e Cena stasera: Camarones en Pipian (Gamberetti in salsa di semi di zucca) per ricette simili.

Istruzione

Riempire una pentola grande a metà con acqua e portare a ebollizione a fuoco vivo. Quando bolle, aggiungi i gamberetti. Cuocere fino a quando i gamberetti sono rosa e sodi, da 10 a 30 secondi. Scolare immediatamente i gamberetti in un colino e poi sciacquare sotto l'acqua fredda fino a quando i gamberetti sono freschi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Grasso Di Maiale

Mescolare insieme il ketchup, la salsa piccante, il coriandolo, il succo di lime, la cipolla bianca e il succo di vongole in una ciotola di medie dimensioni. Assaggia per vedere se ha bisogno di sale, e alcuni se pensi che ne abbia bisogno (non ne ho aggiunto nessuno).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Bianca

Patate Rosse (circa 2 O 3 Medie), Sbucciate E Tagliate A Pezzi

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi

1 Kg Tortillas Di Mais

Confezione Di Prosciutto Crudo Affettato Sottilmente

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere i gamberetti e mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Servire i gamberetti e la salsa in quattro bicchieri da cocktail, o semplicemente in quattro piccole ciotole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Once Di Soda Al Limone E Lime

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Guarnire con fette di avocado e servire con spicchi di lime e cracker o tortilla chips.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tazze Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime, Spezzettate In Pezzetti (circa 6 Once)

Cuneo Di Calce

Per Rilegatura

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

Attrezzatura

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Grasso Di Maiale

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Ingrediente

Serving:

avocado, dimezzato, snocciolato, sbucciato, affettato trasversalmente 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

patate rosse (circa 2 o 3 medie), sbucciate e tagliate a pezzi 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo fresco, tritato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Salsa piccante messicana 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

confezione di prosciutto crudo affettato sottilmente 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

succo di lime fresco 2

lime, tagliate a spicchi 4gamberetti e venati

Sale 24

saltine o 8 once tortilla chips 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

piccoli gamberetti crudi (circa 71 a 90 pezzi per libbra)1piccolo

cipolla bianca, tritata

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per i gamberetti. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Il Pinot Grigio Zind-Humbrecht Calcaire con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 46 dollari a bottiglia.