Cena stasera: Chilaquiles Verdes

Name: Cena stasera: Chilaquiles Verdes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 158 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Crema messicana, o sostituto crema fraiche o crema; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo fresco tritato, o 3 cucchiai di epazote fresco tritato; 4 spicchi daglio, sbucciati e tritati finemente; 2 jalapeno o 4 chiles serrano, gambo; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile once (a proposito di formaggio fuso messicano grattugiato, o sostituto Monterey Jack; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio vegetale o doliva; 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. spesse tortilla chips in stile fatto in casa, o tortillas di mais equivalenti al forno o fritte per fare patatine; 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. tomatillos, semigreggio e risciacquato; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo, o sostituire brodo vegetale o acqua; 1 ( melanzane) cipolla bianca, affettata 1/4 di pollice di spessore

Questa ricetta serve 6. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 521 calorie, 10 g di proteine, e 33 g di grasso per porzione. Per $2.4 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Se si dispone di tomatillos, brodo vegetale sostituto, jalapeno, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 43%. Questo punteggio è buono. Provare Chilaquiles Verdes, Cucinare il libro: Chilaquiles Verdes, e Chilaquiles Verdes con uova fritte per ricette simili.

Istruzione

Disporre i tomatillos e peperoncini verdi sotto una griglia molto calda e cuocere, girando di tanto in tanto, fino a quando arrostito e annerito in macchie, circa 10-12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Grammo Del Bengala Diviso (chana Dal)

Come I Semi Di Zucca

Attrezzatura che userete

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Trasferire il tutto in un frullatore e frullare in una purea liscia.

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

In una grande pentola o forno olandese, scaldare l'olio a metà e cuocere la cipolla fino a doratura, circa 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Aggiungere l'aglio e cuocere un minuto in più, quindi versare il purè di tomatillo. Portare a ebollizione, quindi mescolare il brodo e la crema. Aggiustare di sale, quindi aggiungere il coriandolo o l'epazote e riportare a ebollizione. Spegni il fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come I Semi Di Zucca

1 Kg Tortillas Di Mais

2 Peperoncini Serrano O 1 Jalapeno Grande, Privati Dei Semi E Tritati

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Formaggio Di Oaxaca, Diviso In Sottili Strisce (può Essere Sostituito Con Mozzarella)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Nel frattempo, preriscaldare il forno a 204°. Disporre le patatine su una teglia 13x9, quindi versare la salsa su di esse, premendo delicatamente le patatine per assicurarsi che siano coperte di salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sugo Di Tacchino, Riscaldato