Cena stasera: cavolo cotto a secco con tofu e piselli

Name: Cena stasera: cavolo cotto a secco con tofu e piselli
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) assafetida; 1 testa cavolo, nucleo rimosso, e affettato sottilmente; 10 Crosta: briciole di cracker Graham ghee o olio di colza; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina; 2 Crosta: briciole di cracker Graham zenzero fresco grattugiato; 1 cp. parmigiano grattugiato coriandolo macinato, diviso; 1 Oreo ripieni doppi curcuma macinata; 4 gamberetti e venati Sale kosher; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) per condire la carne; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile piselli surgelati; 1 serrano cile, gambo, seminato e tritato finemente; 340 peperoncino habanero pacchetto tofu fermo, tagliato a cubetti da ½ pollice

Cena stasera: cavolo cotto a secco con tofu e piselli è un vegani piatto principale. Una porzione di questo piatto contiene circa 13g di proteine, 39g di grasso, e un totale di 550 calorie. Per $1.27 per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. 169 persone hanno fatto questa ricetta e sarebbe farlo di nuovo. Vai al negozio e prendi zenzero, cavolo, semi di senape e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare il tofu si potrebbe seguire questo corso principale con il Cheesecake al Tofu come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 92%. Questo punteggio è enorme. Provare Cena stasera: Tofu di mandorle con tagliatelle di grano saraceno e piselli, Cena stasera: piselli verdi e piselli a scatto di zucchero in salsa di sesamo, e Cena stasera: Piselli con menta per ricette simili.

Istruzione

Asciugare il tofu con asciugamani di carta. Scaricare la farina su un piatto grande.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Salvavita

Salsa Di Soia 1 Cucchiaio Di Semi Di Sesamo

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Aggiungere metà del tofu e lanciare delicatamente fino a quando uniformemente coperto. Scrollarsi di dosso l'eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Rosso Grosso

Salsa Di Soia 1 Cucchiaio Di Semi Di Sesamo

Versare quattro cucchiai di burro chiarificato o olio in una padella di ferro da 12 pollici a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ghee

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Riscaldare fino a scintillare.

Aggiungere il tofu rivestito di farina. Cuocere il tofu, girando di tanto in tanto, fino a doratura su tutti i lati, circa cinque minuti in totale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Salvavita

Salsa Di Soia 1 Cucchiaio Di Semi Di Sesamo

Rimuovere il tofu e scolare su un piatto foderato di carta assorbente. Spegnere il fuoco, pulire accuratamente la padella e ripetere con il tofu rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Soia 1 Cucchiaio Di Semi Di Sesamo

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Versare gli ultimi due cucchiai di burro chiarificato o olio nel forno olandese di medie dimensioni a fuoco medio alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ghee

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Riscaldare fino a scintillare.

Aggiungere i semi di senape. Cuocere fino a quando non iniziano a scoppiare, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Condire La Carne

1 Lattina (11,3 Once) Di Nettare Di Pesca

Aggiungere lo zenzero, due cucchiaini di coriandolo, curcuma, assafetida e serrano. Mescolare bene e cuocere fino a fragrante, circa un minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Assafetida

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Curcuma

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Aggiungere il cavolo e un pizzico di sale. Cuocere, mescolando ogni minuto, fino a quando molto tenero, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ricetta Pizzoccheri

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Aggiungere il coriandolo rimanente, il tofu fritto, i piselli e un altro pizzico di sale. Mescolare bene e cuocere fino a quando tutto è caldo, circa due minuti. Condire con più sale a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati