Cena stasera: braciole di maiale con Cile Colorado

Cena stasera: Braciole di maiale con Cile Colorado è un senza latticini piatto principale. Questa ricetta rende 2 porzioni con 391 calorie, 36g di proteine, e 23 g di grasso ogni. Per $1.57 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Un paio di persone hanno fatto questa ricetta, e 27 direbbero che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi i peperoncini guajillo, sale e pepe, farina e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Cena stasera: Filetto di maiale con ciliegia fresca e salsa Cile, Cena Stasera: Braciole di Maiale con ' Polvere Magica, e Cena di stasera: Braciole di Maiale con Salvia e Balsamico per ricette simili.

Istruzione

Per la salsa cile rosso: Preriscaldare 10 pollici padella in ghisa a fuoco medio. Toast chiles, i lati della pelle fino, fino a quando molto fragrante, ma non bruciato, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Trasferire in una grande ciotola e coprire con acqua bollente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Posizionare piccolo piatto sulla parte superiore per tenerli sommersi, e lasciarli riposare per 15 minuti.

Trasferire chiles e ¾ di ammollo liquido al frullatore. Non scartare il liquido di ammollo rimanente. Purea di peperoncini fino a che liscio. Passare questa purea cile attraverso un setaccio in una ciotola per rimuovere le pelli dure, e poi sbattere in riservato ammollo liquido. La salsa dovrebbe essere abbastanza spessa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Versare l'olio nella casseruola di medie dimensioni impostata su medio-basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere cipolla, aglio, cumino e origano. Cuocere fino a quando la cipolla diventa morbida e tutto è fragrante, circa due minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Cospargere di farina e frullare fino a distribuire uniformemente. Continuare a sbattere di tanto in tanto fino a quando la farina diventa marrone chiaro, circa altri due minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Sbattere in salsa cile. Parzialmente coprire casseruola, sbattere di tanto in tanto, girando il calore verso il basso se schizzi troppo. Cuocere fino a spessore e rosso scuro, 20 a 30 minuti. Spegnere il fuoco e frullare con sale, aceto e zucchero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Succo Di Limone, Facoltativo

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Per le braciole di maiale: pulire la padella in ghisa da 10 pollici, quindi posizionarla a fuoco medio-alto fino a quando non inizia a fumare. Nel frattempo, asciugare le costolette con carta assorbente e condire entrambi i lati con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Braciola

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere l'olio alla padella e quando inizia a fumare, aggiungere le costolette. Cuocere fino a doratura su entrambi i lati, tre o quattro minuti a lato. Controllare la temperatura con termometro di carne. Dovrebbe registrare intorno a 145 ° F. Se è inferiore a quello, restituire le costolette in padella, ridurre il calore a medio e cuocere per un minuto in più su ciascun lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Gamberi Saltati, Sgusciati

Trasferire le costolette sul piatto e lasciare riposare per qualche minuto.

Per servire, mestolo un po ' di salsa un piatto, e posto chop in cima.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

Mestolo

Cospargere gli scalogni tritati in cima.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Mestolo

Ingrediente

Serving:

bone-in braciole di maiale, circa 1 pollice di spessore 12 cucchiaini di aglio in polvere

peperoncino chipotle, tritato grossolanamente 13 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

farina per tutti gli usi 2

spicchi d'aglio, tritati 1Barretta di caramello Heath in pezzi

cumino macinato 3

peperoncini secchi di guajillo, diraspati e seminati 13 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 0Barretta di caramello Heath in pezzi

origano secco 2gamberetti e venati

Peperoncini, per guarnire 1

scalogno, estremità tagliata, parti bianche scartate, parti verdi tritate 1Oreo ripieni doppi

Aceto di sherry 1Barretta di caramello Heath in pezzi

succo di limone, facoltativo 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

acqua bollente 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

cipolla bianca, tritata finemente

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling

Chardonnay, Pinot nero e Riesling sono ottime scelte per le braciole di maiale. Lo Chardonnay si adatta a semplici costolette o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. Si potrebbe provare Foley Johnson Carneros Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.6 su 5 stelle e un prezzo di circa 23 dollari a bottiglia.