Cena stasera: Asparagi primaverili e pancetta Hash
Cena stasera: Primavera asparagi e pancetta Hash è un glutine contorno. Questa ricetta serve 4 e costa $1.75 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 13g di proteine, 21 g di grasso, e un totale di 341 calorie. Se hai asparagi, uova, cipolla e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Primavera. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 43%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Cena di stasera: Asparagi e pancetta su pane tostato imburrato, Cena Stasera: Pasta con Erbe primaverili, e Cena stasera: Patate rosolate con semi di sesamo per ricette simili.
Istruzione
Aggiungere la pancetta in una grande padella di ghisa a fuoco medio. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non è rosolato e croccante, circa dieci minuti.
Rimuovere la pancetta con un mestolo forato e scolare su carta assorbente.
Aggiungere le patate nella padella, mescolare bene fino a quando non sono rivestite nel grasso reso, quindi distribuirle in un unico strato. Condire con sale e pepe e cuocere senza mescolare fino a doratura leggermente sul fondo. Usando una spatola, capovolgere le patate e cuocere fino a doratura leggermente. Continuare questo processo fino a quando tutti i lati sono leggermente dorati, circa 15 minuti in totale.
Aggiungere la cipolla nella padella e mescolare bene. Cuocere fino a quando le cipolle sono ammorbidite, circa cinque minuti.
Aggiungere gli asparagi, mescolare bene e coprire la padella. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando gli asparagi sono croccanti e teneri, da cinque a otto minuti. Riportare la pancetta nella padella, mescolare e lasciare cuocere per un minuto fino a quando caldo. Condire con sale e pepe a piacere.
Sciogliere il burro in una padella antiaderente a fuoco medio. Rompere le uova nella padella e cuocere fino a quando i bianchi sono impostati, tre o quattro minuti.
Dividere l'hash tra quattro piatti, e in alto ciascuno con un uova fritte. Condire con sale e pepe a piacere.