Cena per due: cozze di cocco con zenzero, citronella, peperoncino e coriandolo su spaghetti di riso

Name: Cena per due: cozze di cocco con zenzero, citronella, peperoncino e coriandolo su spaghetti di riso
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 -2 cucchiai di olio extra vergine di oliva 1 cipolla rossa medio-grande, tagliata a dadini; 1 peperoncino jalapeno o Fresno, a fette sottili; 1 piccolo mazzo A di coriandolo fresco; 1 pollice zenzero fresco, sbucciato; 2 gamberetti e venati Sale kosher; 1 gambo citronella fresca, fondo 6 pollici solo; 1 1 cucchiaio di origano essiccato succo di 1 lime; 907 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO cozze (compratele sgusciate e strofinate: di solito è così che vengono); 283 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO pacchetto di spaghetti di riso precotti, o due grandi manciate di spaghetti di riso essiccati imbevuti di acqua calda per 10 minuti; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 striscia di scorza di limone

Cena per due: cozze di cocco con zenzero, citronella, peperoncino e coriandolo su spaghetti di riso potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Per $5.4 per porzione, questa ricetta coperture 42% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 38g di proteine, 54g di grasso, e un totale di 1197 calorie. Questa ricetta serve 2. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il Super Bowl. Questa ricetta è apprezzata da 150 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Se hai lo zenzero, il succo di 1 lime, un di coriandolo e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 98%. Questo punteggio è spettacolare. Provare Cozze piccanti con Zenzero e citronella, Cozze in brodo di zenzero e citronella, e Tè allo zenzero e citronella-cozze al vapore per ricette simili.

Istruzione

Riscaldare il latte di cocco e l'acqua in una grande pentola a fuoco basso. Nel frattempo, tagliare lo zenzero a rondelle. Dimezzare la citronella e batterla con il lato opaco del coltello per rilasciare il suo sapore. Strappa le foglie dai gambi di coriandolo. Sbucciare tre strisce di scorza dal lime con un pelapatate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

Elisir G

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

1 Kg Tortillas Di Mais

Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Cavolo Viola Da 1 Oncia, Tritato

Attrezzatura che userete

Peeler

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni

Aggiungere lo zenzero, la citronella, i gambi di coriandolo (riservare le foglie per dopo) e la scorza di lime al latte di cocco. Sollevare il calore ad alta, portare la miscela di latte di cocco ad ebollizione, quindi abbassare il calore fino all'impostazione più bassa. Coprire la pentola e ripassare il brodo per 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

Elisir G

2 Cucchiai Di Olio Di Arachidi Tostate O Olio Vegetale

1 Kg Tortillas Di Mais

Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Alzare il fuoco ad alta e aggiungere i peperoncini e cozze. Coprire e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando tutte le cozze si aprono 3-5 minuti. Condire con sale e mescolare le foglie di coriandolo tritate grossolanamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Fresco

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

Spaghetti Secchi In Scatola

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Dividere le tagliatelle tra due ciotole da portata, quindi dividere le cozze e il brodo sopra le tagliatelle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Servire subito con spicchi di lime

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Calce

Attrezzatura

Peeler

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni

Caramelle Peachie-o

Ingrediente

Serving:

1-2 cucchiai di olio extra vergine di oliva

1 cipolla rossa medio-grande, tagliata a dadini 1

peperoncino jalapeno o Fresno, a fette sottili 1piccolo mazzo

A di coriandolo fresco 1pollice

zenzero fresco, sbucciato 2gamberetti e venati

Sale kosher 1gambo

citronella fresca, fondo 6 pollici solo 11 cucchiaio di origano essiccato

succo di 1 lime 907confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

cozze (compratele sgusciate e strofinate: di solito è così che vengono)283confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

pacchetto di spaghetti di riso precotti, o due grandi manciate di spaghetti di riso essiccati imbevuti di acqua calda per 10 minuti 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 striscia di scorza di limone

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono ottime scelte per i molluschi. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Un vino che si potrebbe provare è Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay. Ha 4,2 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 30 dollari.