Cena di stasera: Capesante alla griglia con Pesto alla Menta e Sciroppo Balsamico

Name: Cena di stasera: Capesante alla griglia con Pesto alla Menta e Sciroppo Balsamico
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione); 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice mandorle sbollentate; 2 spicchio 1 cucchiaino di paprika piccante, affumicata se possibile; 1 Scorza di limone; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di menta; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di prezzemolo; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1 zucchina piccola, non sbucciata e tritata

Cena Stasera: Capesante alla griglia con Pesto di Menta e Sciroppo Balsamico è un senza glutine, primal e pescatarian piatto principale. Una porzione di questo piatto contiene circa 25 g di proteine, 47g di grasso, e un totale di 586 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $4.42 per porzione. Questa ricetta è piaciuta a 271 buongustai e cuochi. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. Vai al negozio e prendi parmigiano, mandorle sbollentate, foglie di menta e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare le mandorle sbollentate si potrebbe seguire questo corso principale con il Torte di pigne come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 50 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 83%. Questo punteggio è impressionante. Provare Cena Stasera: Bistecca alla griglia con Pomodori e Pesto, Cena stasera: Capesante di baia, e Cena Stasera: Capesante di Mare alla Caprese per ricette simili.

Istruzione

In una piccola padella a fuoco medio, tostare le mandorle fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostini Strofinati All'aglio, Facoltativi

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Unire le mandorle, il prezzemolo, la menta e l'aglio in un piccolo robot da cucina o in un frullatore e pulsare fino a tritare uniformemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostini Strofinati All'aglio, Facoltativi

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Aggiungere 1/2 tazza di olio d'oliva in un flusso lento fino a formare un pesto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

Trasferire in una ciotola e mescolare il formaggio, quindi condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Trasferire 2 cucchiai di pesto alla menta in una ciotola con le capesante (riservare il resto per un altro uso). Rivestire bene le capesante con la marinata e conservare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Nel frattempo, portare l'aceto balsamico a bollire in una piccola casseruola a fuoco medio. Continuare la cottura a fuoco medio fino a quando il volume dell'aceto si è ridotto in modo significativo e inizia a sembrare sciropposo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cosciotto D'agnello (tolto Dal Frigorifero E Lasciato Riposare A Temperatura Ambiente 1 Ora Prima Della Preparazione)

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Togliere dal fuoco e riserva.

Preparare una griglia o riscaldare un pesante, increspato griglia padella a fuoco medio alto. Se si utilizza una griglia, infilare le capesante sugli spiedini. Griglia capesante 3-4 minuti per lato, fino a quando appena traslucido nel mezzo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Attrezzatura che userete

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Fiocchi Di Verdure

Servire con sciroppo balsamico ridotto spruzzato sopra la parte superiore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Fragole Congelate Non Zuccherate

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

42 Fili Di Liquirizia Rossa

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

20 Fragole Fresche, Sgusciate

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Fiocchi Di Verdure

Ingrediente

Serving:

1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione)33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

mandorle sbollentate 2spicchio

1 cucchiaino di paprika piccante, affumicata se possibile 1

Scorza di limone 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di menta 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano grattugiato 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di prezzemolo 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

1 zucchina piccola, non sbucciata e tritata

Vino consigliato: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Nero

Capesante funziona molto bene con Chardonnay, Chenin Blanc, e Pinot Nero. Chardonnay e chenin blanc sono ottimi abbinamenti per capesante grigliate o scottate. Se le capesante vengono abbinate a pancetta o altri salumi, prova un pinot nero leggermente raffreddato. La A alla Z Chardonnay con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.