Cena della domenica: Polpo all'aglio e olive

Non si può mai avere troppe ricette principali, in modo da dare Domenica Cena: Aglio e Olive polpo una prova. Una porzione contiene 623 calorie, 18g di proteine, e 26 g di grasso. Questa ricetta senza latticini serve 4 e costa $4.06 per porzione. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 3 ore. Se hai limone, prezzemolo, pasta e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è buono. Provare Domenica Cena Panini, Cena della domenica: Jambalaya, e Cena della domenica: Pierogies per ricette simili.

Istruzione

Mettere polpo, spicchi d'aglio, prezzemolo, pepe in grani e limone in pentola coprire con acqua fredda e portare a fuoco lento. Cuocere fino a quando il polpo è tenero e la pelle proviene facilmente dalla carne bianca soda. A seconda dello spessore dei tentacoli di polpo questo può richiedere ovunque da 1-1 1/2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(strappato A Pezzi, Se Desiderato)

Ossa Di Pollo Con Un Po' Di Carne Sopra (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

Polpo

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Una volta che il polpo è tenero togliere dalla pentola con le pinze e scartare il liquido e gli ingredienti rimanenti. Riserva fino a quando abbastanza freddo da gestire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpo

Attrezzatura che userete

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Condire grande padella con olio d'oliva e calore fino a quando luccicante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere la cipolla e cuocere fino a quando ammorbidito quindi aggiungere l'aglio. Cuocere fino a quando l'aglio inizia a prendere colore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Rimuovere i pomodori dal liquido e aggiungere alla cipolla e all'aglio, schiacciando ogni pomodoro tra le mani prima di aggiungerlo. Cuocere a fuoco lento fino a quando la salsa inizia ad addensarsi, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Aggiungere i fiocchi di pepe rosso e condire a piacere con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Una volta che il polpo è abbastanza fresco da maneggiare, rimuovere delicatamente dalla carne con cura con le dita o usando un tovagliolo di carta. Separare i tentacoli l'uno dall'altro e tagliare la testa a strisce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpo

Attrezzatura che userete

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Condire il polpo con olio d'oliva e cospargere di sale e pepe, scaldare la padella finché non si fuma e mettere il polpo sulla griglia, cuocere fino a quando non inizia a carbonizzare, circa 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Polpo

Attrezzatura che userete

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Se si serve con la pasta, cuocere la pasta e condire con salsa di pomodoro e servire condita con polpo carbonizzato. Oppure, se servire con il pane mettere il sugo di pasta nel piatto da portata, condire con polpo carbonizzato e servire con pane a fette carbonizzato sulla griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Libbra Di Piccole Patate Rosse (circa 5), Affettate