Cena della domenica: manzo, cipolla e Porter stufato

Domenica Cena: Manzo, cipolla e Porter stufato potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 582 calorie, 52g di proteine, e 33 g di grasso ogni. Per $2.89 per porzione, questa ricetta copertine 28% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Serious Eats ha 1 fan. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. Una miscela di cipolle, scalogni, burro e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare le cipolle si potrebbe seguire questo corso principale con il Cupcakes di mais caramelle come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 63%. Questo punteggio è solido. Provare Cena della domenica: stufato di vongole e chorizo, Cena della domenica: stufato di agnello con gnocchi di semi di papavero, e Domenica Cena: Caffè strofinato costolette di manzo per ricette simili.

Istruzione

Condire la carne stufata di manzo con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Stufato Di Carne Di Manzo

Scaldare un grosso filo d'olio a fuoco medio alto in una pentola grande e scottare la carne in piccoli lotti fino a quando tutti i lati sono dorati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Togliere dal piatto e riserva.

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Rimettere la pentola sul fuoco e aggiungere il burro; una volta che il burro si è sciolto, aggiungere cipolle e scalogni e cuocere, mescolando spesso, fino a quando cipolle e scalogni sono morbidi, circa 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere manzo riservato e tutti i succhi, mazzetto di timo, e porter, quindi aggiungere brodo di manzo per coprire. Portare a fuoco lento poi girare a fuoco basso, parzialmente coprire con il coperchio, e lasciate cuocere finché sono teneri e liquido di cottura è addensato, circa 1 1/2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Porter

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Aggiungere ulteriore brodo se necessario in modo che lo stufato non si asciughi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

12 Piccole Pastinache, Lavate E Ben Sbucciate

Una volta che lo stufato è addensato e la carne è tenera, condire a piacere con sale e pepe, quindi servire con patate e un bicchiere di porter – se ne è rimasto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte