Cavolo rosso in salamoia

Cavolo rosso in salamoia
Il cavolo rosso in salamoia richiede circa 30 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 1. Per $7.91 per porzione, questa ricetta copertine 39% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, senza latticini, lacto ovo vegetariana e vegana ha 2066 calorie, 12g di proteine, e 6g di grasso per porzione. la persona 201 ha trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. Questa ricetta di BBC Good Food richiede pepe in grani, foglie di alloro, aceto di sidro e zucchero semolato. Nel complesso, questa ricetta guadagna un spettacolare spoonacular punteggio di 92%. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Insalata di cavolo rosso in salamoia, Cavolo rosso sottaceto speziato, e Hamburger di polpette danesi con cavolo rosso in salamoia.

Istruzione

1
Mettere il cavolo tritato in un colino sopra il lavandino e cospargere di sale. Lasciare agire per 2-3 ore, quindi scolare e lavare via il sale. Pagare a secco con un canovaccio pulito.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Ricetta PizzoccheriRicetta Pizzoccheri
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Tè
Attrezzatura che userete
Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da ServireSopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire
4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice
2
Mettere l'aceto, il vino, lo zucchero, i grani di pepe e le foglie di alloro in una casseruola grande e larga e cuocere a fuoco lento fino a quando il liquido si è ridotto di circa la metà. Mettere da parte per 10 minuti per infondere.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E TimoMazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo
Grasso Di MaialeGrasso Di Maiale
Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto CrudoFette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo
Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), TritateCon Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate
(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)
Attrezzatura che userete
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
3
Filtrare con un setaccio fine in una brocca o in una ciotola e scartare i grani di pepe e le foglie di alloro.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E TimoMazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo
Grasso Di MaialeGrasso Di Maiale
Attrezzatura che userete
Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con PelleCosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
4
Mettere i semi di cavolo e senape in una grande ciotola, quindi versare il liquido filtrato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Per Condire La CarnePer Condire La Carne
Ricetta PizzoccheriRicetta Pizzoccheri
Attrezzatura che userete
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
5
Trasferire il cavolo e il liquido di decapaggio in barattoli sterilizzati e sigillare. Durerà per un mese in frigo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Ricetta PizzoccheriRicetta Pizzoccheri
DifficoltaNormale
Pronti30 m.
Serving1
Punteggio di salute31
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