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Cavolfiore arrosto con Capperi e Pangrattato

Cavolfiore arrosto con Capperi e Pangrattato
Cavolfiore arrosto con capperi e pangrattato potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta serve 6 e costa $1.69 per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini e pescatarian ha 194 calorie, 7g di proteine, e 10g di grasso per porzione. Se hai cavolfiore, acciuga, aglio e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 69%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Cavolfiore arrosto con pangrattato di acciughe, Cavolfiore arrosto con Mollica di pane Gremolata, e Cavolfiore arrosto di Sam Sifton con mollica di pane di acciughe per ricette simili.

Istruzione

1
Risciacquare il cavolfiore; tagliare in quarti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Olive Intere MatureOlive Intere Mature
2
Tagliare e scartare foglie e nuclei; tagliare quarti in fette spesse da 1/4 a 1/2 pollici.
3
In una teglia da 12 per 17 pollici, mescolare il cavolfiore con olio d'oliva e 1/4 di cucchiaino di sale. Spoon metà del composto in un altro 12 - da 17 pollici pan e diffondere la miscela in entrambi i livelli padelle.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Olive Intere MatureOlive Intere Mature
1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco
Da 20 A 25 Foglie Intere Di SpinaciDa 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci
Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza CrostaPane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta
Attrezzatura che userete
Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®
4
Arrosto in un 450 normale o forno a convezione fino cavolfiore è rosolato sui bordi e tenera quando forato, 15 a 20 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Olive Intere MatureOlive Intere Mature
Attrezzatura che userete
2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®
5
Nel frattempo, fette di pane tostato. Strofinare un lato di ciascuno con uno spicchio d'aglio; scartare l'aglio rimanente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile
Da Spalmare Eventualmente Sul Pane TostatoDa Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato
2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata
6
Lasciare raffreddare il pane, quindi strappare in pezzi da 1 pollice. In un robot da cucina o frullatore, girare a briciole grossolane.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1-1/2 Tazze Di Birra1-1/2 Tazze Di Birra
Attrezzatura che userete
Pomodori Cimelio, Tritati, FacoltativoPomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
7
In una grande ciotola, schiacciare le acciughe con succo di limone in una pasta grossolana.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, SgusciatiGamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati
Parmigiano-Reggiano Grattugiato, Per PassareParmigiano-Reggiano Grattugiato, Per Passare
Attrezzatura che userete
2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita
8
Aggiungere cavolfiore, prezzemolo, capperi, scaglie di peperoncino piccante e pangrattato e mescolare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 O 2 Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tritati1 O 2 Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tritati
Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 PolliceCipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice
Olive Intere MatureOlive Intere Mature
1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale
3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione
9
Aggiungere sale a piacere.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza CrostaPane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta
DifficoltaDuro
Pronti45 m.
Serving6
Punteggio di salute31
Senza latticini
DietaDairy FreePescetariana
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