Cassoulet con Confit d'Anatra

Non si può mai avere troppe ricette piatto principale, in modo da dare Cassoulet con anatra Confit una prova. Una porzione contiene 571 calorie, 27g di proteine, e 19g di grasso. Per $2.71 per porzione, questa ricetta copertine 31% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. Una miscela di acqua, brodo di pollo, sale kosher e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto mediterraneo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 3 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è solido. Provare Cassoulet di anatra e salsiccia, Anatra e Cassoulet di piselli dagli occhi neri, e Cassoulet di Fagioli Bianchi, Salsiccia e Anatra per ricette simili.

Istruzione

In una grande casseruola, scaldare 3 cucchiai di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Aggiungere la pancetta e cuocere a fuoco moderato fino a quando il grasso è stato reso, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Pizzichi Generosi Di Garam Masala

Aggiungere la cipolla e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando ammorbidito, circa 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Aggiungere i fagioli, rametti di timo, acqua e brodo e portare a ebollizione. Fate sobbollire a fuoco basso, mescolando e scremando di tanto in tanto, fino a quando i fagioli sono al dente, circa 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso

1 Tazza Di Sciroppo D'acero O Sciroppo Aromatizzato All'acero

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Aggiungere gli spicchi d'aglio ai fagioli e cuocere a fuoco lento fino a quando l'aglio e i fagioli sono teneri, circa 15 minuti. Scartare i rametti di timo. Condire i fagioli con sale e lasciare raffreddare a temperatura ambiente. Coprire e conservare in frigorifero la casseruola durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio Goya®

Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso

1 Tazza Di Sciroppo D'acero O Sciroppo Aromatizzato All'acero

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Preriscaldare il forno a 35

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Riavvolgere i fagioli a fuoco moderato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Sciroppo D'acero O Sciroppo Aromatizzato All'acero

Trasferire i fagioli in una teglia grande e profonda. Annidate le cosce d'anatra, la salsiccia all'aglio e la pancetta nei fagioli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zampa D'anatra

6 Tazze Di Cubetti Di Ripieno Non Conditi O Pane Secco A Cubetti

Aglio Goya®

10 Once Di Tacchino Cotto Tagliato A Fette Sottili, Sfilacciato

1 Tazza Di Sciroppo D'acero O Sciroppo Aromatizzato All'acero

Attrezzatura che userete

1-1/2 Quarti Di Gelato Alla Crema E Biscotti, Ammorbidito

Cuocere per circa 40 minuti, finché il cassoulet non bolle e tutte le carni sono calde.

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Togliere dal forno e lasciare riposare per 15 minuti.

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

In una padella, scaldare i restanti 2 cucchiai di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere il pangrattato e cuocere a fuoco moderatamente alto, mescolando, fino a doratura e croccante, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

Cospargere il pane grattugiato e il prezzemolo sul cassoulet e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Attrezzatura

Orzo Perlato Bianco

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

1-1/2 Quarti Di Gelato Alla Crema E Biscotti, Ammorbidito

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Ingrediente

Serving:

4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

briciole di pane fresco grossolane 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(fegato e collo rimossi)454peperoncino habanero

flageolets essiccati o fagioli grandi del Nord, sciacquati e raccolti, quindi messi a bagno per 2 ore e scolati 4

anatra confit gamba, tagliato di grasso in eccesso 340peperoncino habanero

Francese aglio salsiccia, affettato trasversalmente 1/2 pollice di spessore 1testa grande

aglio, separato in chiodi di garofano e sbucciato 8un po' di zucchine tritate

Sale kosher 113peperoncino habanero

pancetta magra, tagliata a cubetti da 1 pollice 5Crosta: briciole di cracker Graham

olio extra vergine di oliva 1( melanzane)

cipolla, tagliata a dadi da 1/2 pollici 113peperoncino habanero

fette di pancetta da 1/2 pollici di spessore , tagliate a dadi da 1/2 pollici 2Crosta: briciole di cracker Graham

prezzemolo tritato 4

rametti di timo 2Cipolla gialla media, tritata

1 tazza di orzo perlato bianco

Vino consigliato: Bordeaux, Briciole Di Cracker Graham Al Cioccolato (circa 14 Cracker Interi), Bordeaux Bianco

Il francese funziona molto bene con Bordeaux, Champagne e Borgogna bianca. Il vino francese è vario quanto il cibo francese, ma raramente si sbaglia con lo champagne. Se il vostro pasto richiede un vino bianco, si potrebbe anche provare un bordeaux bianco. Per un rosso, prova una miscela bordeaux rossa. Il Chateau Jalousie Beaulieu Bordeaux Superieur con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.