Cassoulet con Confit d'Anatra

Non si può mai avere troppe ricette piatto principale, in modo da dare Cassoulet con anatra Confit una prova. Una porzione contiene 571 calorie, 27g di proteine, e 19g di grasso. Per $2.71 per porzione, questa ricetta copertine 31% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. Una miscela di acqua, brodo di pollo, sale kosher e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto mediterraneo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 3 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è solido. Provare Cassoulet di anatra e salsiccia, Anatra e Cassoulet di piselli dagli occhi neri, e Cassoulet di Fagioli Bianchi, Salsiccia e Anatra per ricette simili.

Istruzione

In una grande casseruola, scaldare 3 cucchiai di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere la pancetta e cuocere a fuoco moderato fino a quando il grasso è stato reso, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Pizzichi Generosi Di Garam Masala

Aggiungere la cipolla e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando ammorbidito, circa 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere i fagioli, rametti di timo, acqua e brodo e portare a ebollizione. Fate sobbollire a fuoco basso, mescolando e scremando di tanto in tanto, fino a quando i fagioli sono al dente, circa 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso

Condimenti, Facoltativi

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Aggiungere gli spicchi d'aglio ai fagioli e cuocere a fuoco lento fino a quando l'aglio e i fagioli sono teneri, circa 15 minuti. Scartare i rametti di timo. Condire i fagioli con sale e lasciare raffreddare a temperatura ambiente. Coprire e conservare in frigorifero la casseruola durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso

Condimenti, Facoltativi

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Preriscaldare il forno a 35

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Riavvolgere i fagioli a fuoco moderato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimenti, Facoltativi

Trasferire i fagioli in una teglia grande e profonda. Annidate le cosce d'anatra, la salsiccia all'aglio e la pancetta nei fagioli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zampa D'anatra

Formaggio M Zarella Parzialmente Scremato Grattugiato

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Condimenti, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

Cuocere per circa 40 minuti, finché il cassoulet non bolle e tutte le carni sono calde.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Togliere dal forno e lasciare riposare per 15 minuti.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

In una padella, scaldare i restanti 2 cucchiai di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il pangrattato e cuocere a fuoco moderatamente alto, mescolando, fino a doratura e croccante, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 O 2 Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tritati

Cospargere il pane grattugiato e il prezzemolo sul cassoulet e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 O 2 Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tritati

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Attrezzatura

20 Fragole Fresche, Sgusciate

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

briciole di pane fresco grossolane 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(fegato e collo rimossi)4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

flageolets essiccati o fagioli grandi del Nord, sciacquati e raccolti, quindi messi a bagno per 2 ore e scolati 4

anatra confit gamba, tagliato di grasso in eccesso 3401 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

Francese aglio salsiccia, affettato trasversalmente 1/2 pollice di spessore 1testa grande

aglio, separato in chiodi di garofano e sbucciato 8gamberetti e venati

Sale kosher 1131 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pancetta magra, tagliata a cubetti da 1 pollice 53 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio extra vergine di oliva 1( melanzane)

cipolla, tagliata a dadi da 1/2 pollici 1131 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

fette di pancetta da 1/2 pollici di spessore , tagliate a dadi da 1/2 pollici 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

prezzemolo tritato 4

rametti di timo 2Cipolla gialla media, tritata

punte per pasticceria - punte rotonde n. 4

Vino consigliato: Bordeaux, Briciole Di Cracker Graham Al Cioccolato (circa 14 Cracker Interi), Bordeaux Bianco

Il francese funziona molto bene con Bordeaux, Champagne e Borgogna bianca. Il vino francese è vario quanto il cibo francese, ma raramente si sbaglia con lo champagne. Se il vostro pasto richiede un vino bianco, si potrebbe anche provare un bordeaux bianco. Per un rosso, prova una miscela bordeaux rossa. Il Chateau Jalousie Beaulieu Bordeaux Superieur con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.