Carpaccio di zucchine

Name: Carpaccio di zucchine
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. grappolo rucola, grandi steli scartati; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di limone fresco; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile oncia di parmigiano, rasato; 4 gamberetti e venati Sale e pepe macinato fresco; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. zucchine verdi e gialle, affettate 1/8 di pollice di spessore sulla diagonale con una mandolina

Hai bisogno di un senza glutine, primal, e fodmap contorno amichevole? Il carpaccio di zucchine potrebbe essere una ricetta straordinaria da provare. Questa ricetta serve 4. Per $1.47 per porzione, questa ricetta coperture 13% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 245 calorie, 11 g di proteine, e 21 g di grasso. Vai al negozio e prendi rucola, zucchine, parmigiano e poche altre cose per farlo oggi. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 64%. Questo punteggio è buono. Ricette simili sono Carpaccio di zucchine, Carpaccio di zucchine, e Carpaccio di zucchine.

Istruzione

In una ciotola media, sbattere l'olio d'oliva con il succo di limone e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungete le zucchine e saltate bene; lasciate riposare per 3 minuti. Disporre le fette di zucchine, sovrapponendole leggermente, su un piatto da portata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Aggiungere la rucola alla ciotola e condirla con il condimento, quindi montarla sulle zucchine. Spargere il parmigiano sopra la parte superiore e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro