Carne in scatola irlandese fatta in casa e verdure

Name: Carne in scatola irlandese fatta in casa e verdure
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Europea, Irlandese
Ingredients: 4 grasso di maiale; 3 kg petto di manzo a taglio piatto, tagliato, con un po di grasso rimanente; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile birra lager; 907 peperoncino habanero cavoli, squartati; 6 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente carote sbucciate; 1 Cipolla gialla media, tritata sale grossolano kosher; 1 cp. parmigiano grattugiato semi di coriandolo; 1 chile derbol essiccato (vedi nota), rotto a metà; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile zucchero di canna dorato (confezionato); 340 peperoncino habanero Guinness stout o altro stout o porter; 8 un po' di zucchine tritate Crema di rafano; 8 un po' di zucchine tritate Senape di Guinness; 4 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente cipolle, sbucciate, dimezzate attraverso le estremità della radice; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente pastinaca, sbucciata, tagliata in lunghezze da 2 pollici; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile spezie da decapaggio; 1 kg patate a buccia media bianca o rossa (circa; 12 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente 12 baby rape, tagliate, o 3 rape medie o rutabaga, sbucciate, squartate; 1 Cipolla gialla media, tritata barrette di cioccolato al latte senza noci; 2 pimento intero; 8 un po' di zucchine tritate Garza; 2 Crosta: briciole di cracker Graham Insta Cure no. 1 (opzionale, vedi Nota)

Carne in scatola irlandese fatta in casa e verdure potrebbe essere solo il Europeo ricetta che stai cercando. Questo corso principale ha 949 calorie, 79g di proteine, e 27 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 8. Per $6.81 per porzione, questa ricetta coperture 62% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Sarà un successo al tuo giorno di San Patrizio evento. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Una miscela di cavolo, sale grossolano kosher, acqua e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il sale grossolano kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Salato dolce Granolan e cocco Yogurt {Sugar Rush Gift Edition #4} come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 89%. Questo punteggio è eccezionale. Provare Carne in scatola fatta in casa con verdure, Canale irlandese Carne in scatola e cavolo, e Carne in scatola e cavolo con salsa di senape irlandese per ricette simili.

Istruzione

Versare 6 tazze di acqua e birra in grande teglia profonda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci

Confezione Da 1 Oz Di Preparato Per Cioccolata Calda

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Aggiungere sale grosso; mescolare fino a quando sciolto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Grosso

Aggiungere lo zucchero; mescolare fino a quando sciolto. Se lo si desidera, mescolare in Insta Cure No.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2-1/4 Tazze Di Panna Da Montare, Divisa

Mescolare le spezie di decapaggio. Pierce petto tutto con punta di piccolo coltello affilato. Immergere il petto in liquido, quindi aggiungere un piatto pesante per appesantire. Coprire e conservare in frigorifero 4 giorni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spezie Da Decapaggio

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Rimuovere il petto dalla salamoia. Mescolare il liquido per fondere. Ritorno petto in salamoia; top con piatto pesante. Coprire; conservare in frigorifero 4 giorni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Rimuovere il petto dalla salamoia. Risciacquare con acqua corrente fredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci

Mettere la carne in scatola in una pentola larga molto grande.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne In Scatola

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere stout e abbastanza acqua per coprire da 1 pollice. Avvolgere garza intorno foglie di alloro, semi di coriandolo, pimento, e Cile, racchiudendo completamente, e legare con stringa di cucina per fissare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Interi Di Coriandolo

Grasso Di Maiale

10 Stinchi Di Vitello Carnosi, Spessi Da 5 A 7,5 Cm

1 Tazza Di Aglio Tritato

Stout

Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

3 Teste D'aglio, Tagliate A Metà Orizzontalmente

Acqua Aggiuntiva

Aggiungere il sacchetto di spezie alla pentola con la carne di manzo; portare a ebollizione. Ridurre il calore a medio-basso, coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando la carne è tenera, circa 2 1/4 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Trasferire la carne in una grande teglia da forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Aggiungere le rape e tutte le verdure rimanenti al liquido in pentola; portare ad ebollizione. Ridurre il calore a medio e far bollire delicatamente fino a quando tutte le verdure sono tenere, circa 25 minuti. Utilizzando schiumarola, trasferire le verdure in teglia con carne di manzo. Ritorno manzo in pentola e riavvolgere 5 minuti. Scartare sacchetto di spezie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Rapa

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Tagliare la carne contro il grano in fette spesse 1/4 di pollice. Disporre carne di manzo e verdure sul piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Servire con crema di rafano e senape Guinness.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Rafano

Guinness

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Avanti

Il petto può essere rimosso dalla salamoia 2 giorni prima. Avvolgere la carne in scatola in plastica, coprire con un foglio e conservare in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne In Scatola

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

Nota del cuoco

Insta Cure No. 1 è una miscela di nitrato di sodio e sale che viene utilizzata nelle salsicce curate e affumicate per prevenire il botulismo. In questa salamoia, il suo unico scopo è quello di evitare che la carne diventi grigia, quindi puoi certamente lasciarla fuori. Troverai Insta Cure No. 1 su sausagemaker.com. Chile de rbol è un cile sottile, rosso, molto caldo lungo tre pollici; venduto in alcuni supermercati e nei negozi di specialità alimentari e nei mercati latini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsiccia Affumicata