Cardamomo-Crema Pasticcera al Caffè

Name: Cardamomo-Crema Pasticcera al Caffè
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Crosta: briciole di cracker Graham chicchi di caffè tostati scuri, schiacciati con una padella pesante; 4 whole coffee beans, for garnish; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile piselli surgelati; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile intero, 2 per cento di grassi, o 1 per cento di grassi del latte; 6 tuorlo; 4 baccelli di cardamomo verde, frantumati; 1 pizzico più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 158 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate; 1 cp. parmigiano grattugiato burro non salato; 1 baccello di vaniglia, diviso longitudinalmente

Una porzione di questo piatto contiene circa 4g di proteine, 112g di grasso, e un totale di 1180 calorie. Per $4.03 per porzione, questa ricetta coperture 8% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Vai al negozio e raccogli zucchero, tuorli d'uovo, amido di mais e poche altre cose per farlo oggi. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 14%. Questo punteggio non è così sorprendente. Ricette simili includono Crema pasticcera di ciliegie e cardamomo, Crepes al Cardamomo al limone con crema pasticcera al rabarbaro alla fragola, e Caffè al cardamomo.

Istruzione

In una casseruola non reattiva, portare il latte, il baccello di vaniglia, i chicchi di caffè schiacciati e il cardamomo a fuoco medio. Spegnere immediatamente il fuoco e mettere da parte in infusione per 15 minuti. Nel frattempo, in un mixer dotato di un attacco frusta (o con un mixer a mano), montare i tuorli d'uovo, lo zucchero e il sale fino a giallo pallido e soffice. Con il mixer a bassa velocità, mescolare l'amido di mais, quindi versare molto gradualmente la miscela di latte caldo, mescolandola mentre si va.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chicchi Di Caffè

Albumi D'uovo Pastorizzati (da Un Cartone), A Temperatura Ambiente

Ogni Peperone Verde Medio, Giallo Dolce, Rosso E Arancione, Tagliato A Julienne

Cioccolato Grattugiato, Facoltativo

1 Cucchiaio Di Miele, Più Un Extra Per Condire

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Panini Bianchi Per La Cena

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Filtrare la miscela attraverso un setaccio fine nella casseruola, per lisciarla e rimuovere le spezie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Sbattere costantemente, cuocere a fuoco medio-alto fino a che non sia denso e appena bollente. Quando la miscela si addensa, la frusta lascerà tracce sul fondo della pentola e la miscela avrà alcune grandi bolle che bollono fino alla cima. Cuocere solo fino a quando non rimane alcun gusto o sensazione amidacea.

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna