Carciofo-Gratin di Patate

Name: Carciofo-Gratin di Patate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 3 kg carciofi grandi (circa ciascuno); 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cuocere le patate, sbucciate e affettate 1/4 di pollice di spessore; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile briciole di pane secco grossolano; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo o brodo a basso contenuto di sodio in scatola; 57 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1/2 tazza di formaggio Gruyère tagliuzzato; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile crema pesante o metà e metà; 10 gamberetti e venati Sale kosher; 1 limone, dimezzato; 10 gamberetti e venati Pepe macinato fresco; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso rametto di timo; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere burro non salato, fuso

Carciofo - Gratin di patate potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta rende 10 porzioni con 394 calorie, 15g di proteine, e 17g di grasso ogni. Per $2.85 per porzione, questa ricetta copertine 26% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È portato a voi dalle mie ricette. Vai al negozio e prendi il formaggio gruyère, le patate al forno, il brodo di pollo e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 63%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Gratin di carciofi e patate, Gratin di carciofi e Patate Dolci, e Gratin di patate viola e carciofi per ricette simili.

Istruzione

Riempire una grande ciotola con acqua e spremere le metà di limone in esso; aggiungere il limone alla ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Tagliare tutti, ma 1 1/2 pollici dal carciofo steli. Lavorando con 1 carciofo alla volta, tirare fuori tutte le foglie esterne verdi, lasciando un cono di foglie giallo pallido. Con un coltello affilato, tagliare tutti tranne 1 1/2 pollici delle foglie. Sbucciare il gambo e tagliare qualsiasi pelle verde dura dal fondo di carciofo con un pelapatate robusto. Utilizzando un baller melone o piccolo cucchiaio, scoop fuori il soffocare peloso. Lascia cadere il cuore di carciofo tagliato nella ciotola d'acqua. Ripetere con i carciofi rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccola Lattuga Romana A Cuore, Tritata

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Melone

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

Peeler

Baller Melone

1 Rotolo Di Frutta Giallo

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Portare a ebollizione una grande casseruola d'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Tagliare ogni cuore di carciofo attraverso il gambo in 8 spicchi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccola Lattuga Romana A Cuore, Tritata

Aggiungere i cunei all'acqua bollente e cuocere fino a croccante-tenera, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Scolare e sciacquare sotto acqua fredda; asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Nella stessa casseruola, unire il brodo con la panna, il rametto di timo e 1 cucchiaino di sale e portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 1 A 2 Cucchiai Di Succo Di Limone, Facoltativo

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere le patate e cuocere a fuoco moderatamente basso fino a quando sono appena teneri, circa 8 minuti. Piegare i carciofi e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 Piccola Lattuga Romana A Cuore, Tritata

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Imburrare una teglia da 9-by-13-inch o un piatto gratin da 3 quarti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

Attrezzatura che userete

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

Versare il contenuto della casseruola nel piatto; scartare il rametto di timo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Cospargere il Gruyre sopra il gratin e coprire con un foglio.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Preriscaldare il forno a 37

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Cuocere il gratin per 30 minuti. In una piccola ciotola, gettare il pangrattato con il burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 O 2 Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tritati

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Togliere la pellicola, cospargere le briciole sul gratin e cuocere per circa 30 minuti in più, o fino a quando la maggior parte del liquido è stato assorbito e le verdure sono tenere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Gamberi Saltati

Preriscaldare il broiler. Cuocere il gratin a circa 6 pollici dal fuoco per circa 2 minuti, o fino a quando le briciole sono croccanti e dorate; girare il piatto se necessario per una doratura uniforme.

Attrezzatura che userete

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Servire caldo.

Fai avanti: il gratin non cotto può essere refrigerato durante la notte.