Carciofo, formaggio di capra e frittata di patate

Carciofo, formaggio di capra e frittata di patate potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Per $2.04 per porzione, questa ricetta copertine 17% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e vegetariana ha 342 calorie, 18g di proteine, e 17g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 2. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Se hai sale, pepe, olio d'oliva e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare i bianchi d'uovo si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino di banana come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 42 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 45%. Questo punteggio è solido. Provare Frittata di patate dolci, dragoncello e formaggio di capra, Omelette al forno al formaggio di carciofi, e Omelette al forno al formaggio di carciofi per ricette simili.
Istruzione
Forare la patata con una forchetta e disporla su un tovagliolo di carta nel forno a microonde. Forno a microonde in alto 3 minuti o fino al termine, girando patate dopo 1 1/2 minuti.
Lasciate riposare 5 minuti. Sbucciare e tritare grossolanamente le patate.
Scaldare 1/2 cucchiaino di olio d'oliva in una piccola padella antiaderente a fuoco medio-alto.
Aggiungere cipolla, peperone e patate; soffriggere 3 minuti o finché sono teneri.
Aggiungere il carciofo; cuocere 2 minuti.
Aggiungere origano, 1/8 cucchiaino di sale e 1/8 cucchiaino di pepe nero.
Togliere dal fuoco e mettere da parte.
Unire gli albumi, le uova intere, 1/8 cucchiaino di sale e 1/8 cucchiaino di pepe in una piccola ciotola; mescolare con una frusta.
Scaldare una piccola padella antiaderente a fuoco medio-alto.
Aggiungere 1/4 cucchiaino di olio d'oliva e la metà del composto di uova, e cuocere fino a quando i bordi cominciano a set (circa 2 minuti). Sollevare i bordi della frittata con una spatola, vaschetta basculante per consentire miscela di uova crude a venire a contatto con padella. Cuocere 2 minuti o fino a quando impostato. Spoon metà della miscela di patate su metà della frittata; cospargere con metà di formaggio di capra sbriciolato. Allentare la frittata con la spatola; piegare a metà. Cuocere 2 minuti. Ripetere la procedura con 1/4 cucchiaino di olio d'oliva, miscela di uova e miscela di patate.