Carciofi in Dragoncello-Vinaigrette di Cumino

Name: Carciofi in Dragoncello-Vinaigrette di Cumino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 carciofi (ciascuno circa 3 1/2 in. ampio); 1 Oreo ripieni doppi grani di pepe nero intero; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere cumino; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere Senape di Digione; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice foglie di dragoncello fresco tritato o 1 cucchiaino di dragoncello essiccato; 1 2 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate aglio, sbucciato, pressato o tritato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice A proposito di olio extra vergine di oliva; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla rossa tritata; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 1/2 tazze di salsa di prugne; 6 gamberetti e venati Sale

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare carciofi in dragoncello-Cumino Vinaigrette una prova. Questo uomo delle caverne, senza glutine, primordiale, e vegan ricetta serve 6 e costi 94 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 3g di proteine, 5g di grasso, e un totale di 88 calorie. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi la senape di digione, i grani di pepe, i semi di cumino e alcune altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È portato a voi dalle mie ricette. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 64%, che è solido. Ricette simili sono Carciofi al vapore con Vinaigrette di dragoncello e senape, Carciofi al Burro di Dragoncello, e Carciofi Affettati con Dragoncello.

Istruzione

Versare circa 3 litri di acqua in una padella da 6 a 8 litri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere 3 cucchiai di aceto, 1 cucchiaino di olio d'oliva, semi di cumino e pepe in grani. Coprire e portare a ebollizione a fuoco vivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

3 Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Nel frattempo, tagliare e scartare circa 1 pollice dalle cime dei carciofi. Estrarre e scartare le piccole foglie esterne dalle basi dei carciofi. Con le forbici, tagliare e scartare le punte spinose rimanenti dalle foglie esterne. Tagliare e scartare le estremità del gambo scolorite e sbucciare i gambi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccola Lattuga Romana A Cuore, Tritata

Attrezzatura che userete

Forbici Da Cucina

Tagliare i carciofi a metà nel senso della lunghezza e risciacquare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccola Lattuga Romana A Cuore, Tritata

Aggiungere i carciofi all'acqua bollente. Tornare a ebollizione, coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando i fondi di carciofo sono teneri quando forati con una forchetta, 14-18 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fondi Di Carciofo

1 Piccola Lattuga Romana A Cuore, Tritata

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Con una schiumarola, sollevare i carciofi dalla padella e adagiarli su un piatto bordato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccola Lattuga Romana A Cuore, Tritata

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Gamberi Saltati, Sgusciati

Versare il liquido di cottura attraverso un colino in una ciotola profonda. Riserva miscela di spezie; scartare tutti, ma 1 1/3 tazze del liquido di cottura.

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere miscela di spezie, 1/3 tazza di aceto, 2 cucchiai di olio d'oliva, cipolla, dragoncello, senape, e aglio per cucinare liquido in ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Ogni Peperone Dolce Rosso, Giallo E Arancione Tritato

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Se lo si desidera, raccogliere e scartare i centri di carciofo sfocati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccola Lattuga Romana A Cuore, Tritata

Aggiungere i carciofi nella ciotola; mescolare per rivestire bene e aggiungere sale a piacere. Girare di tanto in tanto per almeno 30 minuti, o coprire e raffreddare fino a 1 giorno, girando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccola Lattuga Romana A Cuore, Tritata

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta