Carciofi alla Genovese

Il carciofo alla Genovese è un senza glutine e primordiale ricetta con 4 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 14g di proteine, 20 g di grasso, e un totale di 397 calorie. Per $4.24 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di carciofi, cipolla, sale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il pepe si potrebbe seguire questo corso principale con il Dolce alla menta come dessert. 1 persona ha trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. Solo a poche persone è piaciuto molto questo corso principale. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 15 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 50%, questo piatto è buono. Ricette simili sono Carciofi alla Romana, Carciofi alla romana, e Carciofi Ripieni alla Siciliana.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

In una padella grande e pesante scaldare 3 cucchiai di olio d'oliva a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere i funghi, le cipolle e l'aglio. Cuocere, mescolando frequentemente fino a quando i funghi sono teneri e le cipolle sono dorate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Aglio

Cipolla

Trasferire la miscela di funghi in una ciotola media e lasciare raffreddare leggermente la miscela.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere il prosciutto, il prezzemolo, il parmigiano, il sale e il pepe e mescolare per unire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prosciutto

Parmigiano

Prezzemolo

Pepe

Sale

Estrarre delicatamente le foglie dei carciofi tagliati per allargare leggermente gli spazi tra le foglie. Riempire la miscela di funghi negli spazi tra le foglie di carciofo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carciofo

Fungo

Mettere i carciofi in una padella pesante e alta in modo che si adattino abbastanza bene da rimanere in posizione verticale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carciofo

Attrezzatura che userete

Padella

Versare il vino e 1 tazza d'acqua sul fondo della padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Vino

Attrezzatura che userete

Padella

Versare 1/4 tazza di olio d'oliva sopra la parte superiore dei carciofi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carciofo

Olio D'oliva

Posizionare la padella a fuoco medio-alto. Coprire la padella e portare a fuoco lento. Ridurre il fuoco al minimo e cuocere a fuoco lento per 45 minuti, fino a quando i carciofi sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carciofo

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere dalla pentola e servire immediatamente.

Attrezzatura che userete

Pentola