Capesante scottate su pancetta e insalata di spinaci con vinaigrette di sidro

Name: Capesante scottate su pancetta e insalata di spinaci con vinaigrette di sidro
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sidro di mele; 170 peperoncino habanero pacchetto spinaci freschi per bambini; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) salsiccia di maiale senza rivestimento; 1 cp. parmigiano grattugiato 4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8); 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) Cipolla bianca, tagliata a dadini; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mela Granny Smith a fette sottili (circa 1); 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) pepe rosso macinato; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) bistecche di manzo; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla rossa a fette sottili; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) sale, diviso; 680 peperoncino habanero 20 capesante di mare (circa; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogni tritati; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate; 4 2 cucchiai di burro fuso pancetta tagliata al centro

Capesante scottate su pancetta e insalata di spinaci con vinaigrette di sidro potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 6g di proteine, 17g di grasso, e un totale di 239 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $2.09 per porzione. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere delizioso e soddisfacente. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Una miscela di sidro di mele, capesante di mare, mela granny Smith e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 58%, questo piatto è buono. Provare Capesante scottate e torte di mais con pancetta Vinaigrette, Capesante scottate in padella con spinaci e pancetta, e Capesante di mare jumbo scottate con rucola appassita, mais, insalata Shiitake e vinaigrette allo zenzero di soia per ricette simili.

Istruzione

Unire il sidro e lo zucchero in una piccola casseruola a fuoco medio-alto. Portare a ebollizione; cuocere fino a ridurre a 1/4 di tazza (circa 9 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sidro

Zucchero

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Togliere dal fuoco.

Cuocere la pancetta in una piccola padella antiaderente a fuoco medio-alto fino a quando non è croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere la pancetta dalla padella, riservando 1 cucchiaino di sgocciolature in padella; mettere da parte la pancetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere lo scalogno tritato a sgocciolature in padella; soffriggere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere padella dal fuoco; mescolare in miscela di sidro, aceto di sidro, 1/4 cucchiaino di sale, e pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Sidro Di Mele

Pepe Nero

Sidro

Sale

Attrezzatura che userete

Padella

Crumble pancetta riservata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta

Unire pancetta, mela Granny Smith, cipolla e spinaci in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Granny Smith Mela

Spinaci

Pancetta

Cipolla

Attrezzatura che userete

Ciotola

Unire il restante 1/2 cucchiaino di sale, polvere di curry e pepe rosso in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polvere Di Curry

Pepe Rosso

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Cospargere la miscela di sale uniformemente su entrambi i lati delle capesante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capesante

Sale

Scaldare l'olio in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere capesante in padella; cuocere 3 minuti su ogni lato o fino al termine.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capesante

Attrezzatura che userete

Padella

Versare la miscela di sidro sulla miscela di spinaci; gettare delicatamente per rivestire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spinaci

Sidro

Mettere circa 2 1/2 tazze miscela di insalata su ciascuno dei 4 piatti; top ogni porzione con 5 capesante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capesante

Attrezzatura

Padella Per Salsa

Padella

Ciotola

Ingrediente

Serving:

2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sidro di mele 170peperoncino habanero

pacchetto spinaci freschi per bambini 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

salsiccia di maiale senza rivestimento 1cp. parmigiano grattugiato

4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8)0cp. verdura (ad esempio spinaci)

Cipolla bianca, tagliata a dadini 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

mela Granny Smith a fette sottili (circa 1)0cp. verdura (ad esempio spinaci)

pepe rosso macinato 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

bistecche di manzo 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla rossa a fette sottili 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

sale, diviso 680peperoncino habanero

20 capesante di mare (circa 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

scalogni tritati 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate 42 cucchiai di burro fuso

pancetta tagliata al centro

Vino consigliato: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Nero

Capesante sul menu? Prova l'abbinamento con Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Nero. Chardonnay e chenin blanc sono ottimi abbinamenti per capesante grigliate o scottate. Se le capesante vengono abbinate a pancetta o altri salumi, prova un pinot nero leggermente raffreddato. Un vino che si potrebbe provare è Hanna Chardonnay. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 20 dollari.