Capesante Scottate con Pangrattato al Limone e Fettuccine con Zafferano e Asparagi

Name: Capesante Scottate con Pangrattato al Limone e Fettuccine con Zafferano e Asparagi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO punte di asparagi; 4 gamberetti e venati Pepe nero; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 400 grammi di tofu sodo, schiacciatelo; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 limone grattugiato e 4 spicchi di scorza di limone; 397 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO noce moscata, macinata e altro ancora, per condire; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (fegato e collo rimossi); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco, bulbo oculare esso; 454 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO fettuccine secche; 2 spicchio aglio tritato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile crema pesante, occhio esso; 1 limone, zested; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani Olio extra vergine di oliva, più un po per piovigginare; 1 Manciata prezzemolo tritato finemente; 1 pizzico Pizzico di zafferano o 1 pacchetto di zafferano in polvere, disponibile in molti mercati su spice aisle; 4 gamberetti e venati Sale; 16 capesante di mare, guarnite; 1 scalogno a fette sottili

Non puoi mai avere troppe ricette per i secondi, quindi prova le capesante scottate con il pangrattato al limone e le Fettuccine con Zafferano e asparagi. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 33g di proteine, 26g di grasso, e un totale di 844 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $3.46 per porzione, questa ricetta coperture 37% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Non molte persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Questa ricetta dal ciborete richiede scorza di limone, scalogno, olio d'oliva e burro. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 78%, che è solido. Ricette simili sono Show Stopper Bistecca di patate con cipolla francese Panna acida, Asparagi alla griglia con briciole di pane alle erbe di limone, e Asparagi arrostiti con Pangrattato al limone Parmigiano.

Istruzione

Portare 1 pollice di acqua a ebollizione in una grande padella e una grande pentola d'acqua, per la pasta. Quando l'acqua nella padella arriva a ebollizione, aggiungere sale e asparagi e sbollentare per 2 minuti, scolare e riservare. Quando l'acqua della pasta arriva a bollore, salatela e fate cuocere le fettuccine al dente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Fettuccina

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Mentre l'acqua della pasta arriva a bollore, nella padella in cui hai sbollentato gli asparagi, scaldare 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, a fuoco medio quindi aggiungere aglio e scalogno e soffriggere 4-5 minuti. Sfumare con il vino, ridurre di 30 secondi quindi aggiungere brodo, pomodori e un pizzico di zafferano o una busta di polvere di zafferano. Fate sobbollire 10 minuti. Mescolare in crema poi condire la salsa con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Una Manciata Generosa Di Prezzemolo A Foglia Piatta, Tagliato Sottile

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

1 Striscia Di Scorza Di Limone

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Zafferano

Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Pomodori Sole Non

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Mentre la salsa cuoce, scaldare una piccola padella a fuoco medio-basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Aggiungere il burro, sciogliere quindi aggiungere le briciole di pane e tostarle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 O 2 Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tritati

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

1 1/4 Tazza Di Riso A Grani Lunghi

Aggiungere sale e pepe, scorza di limone e prezzemolo, togliere e riservare. Pulire la padella e riportare la padella a fuoco medio-alto e preriscaldare fino a molto caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Impareggiabili D'argento

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Irrorare le capesante con olio extra vergine di oliva e aggiungere alla padella calda per caramellare su ciascun lato, 3 minuti sul primo lato 2 sul secondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Una Manciata Generosa Di Prezzemolo A Foglia Piatta, Tagliato Sottile

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Tagliare gli asparagi in pezzi da 1 pollice su un angolo e aggiungere alla salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Scolare la pasta e condirla con gli asparagi e la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Servire la pasta con capesante scottate, 4 a persona, a fianco e top le capesante con il limone profumato pangrattato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 O 2 Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tritati

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Attrezzatura

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Ingrediente

Serving:

454confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

punte di asparagi 4gamberetti e venati

Pepe nero 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

400 grammi di tofu sodo, schiacciatelo 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

1 limone grattugiato e 4 spicchi di scorza di limone 397confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

noce moscata, macinata e altro ancora, per condire 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(fegato e collo rimossi)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco, bulbo oculare esso 454confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

fettuccine secche 2spicchio

aglio tritato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

crema pesante, occhio esso 1

limone, zested 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

Olio extra vergine di oliva, più un po ' per piovigginare 1Manciata

prezzemolo tritato finemente 1pizzico

Pizzico di zafferano o 1 pacchetto di zafferano in polvere, disponibile in molti mercati su spice aisle 4gamberetti e venati

Sale 16

capesante di mare, guarnite 1

scalogno a fette sottili

Vino consigliato: Pinot Nero, Chardonnay, Chenin Blanc

Capesante funziona molto bene con Pinot Nero, Chardonnay, e Chenin Blanc. Chardonnay e chenin blanc sono ottimi abbinamenti per capesante grigliate o scottate. Se le tue capesante vengono abbinate a pancetta o altri salumi, prova un pinot nero leggermente freddo. Un vino che potresti provare è Poppy Monterey Pinot Noir. Ha 4,8 su 5 stelle e una bottiglia costa circa 15 dollari.

Poppy Monterey Pinot Nero

La primavera mite e l'estate più fresca nella contea di Monterey danno la possibilità alle uve di Pinot Nero di raggiungere la maturità ottimale con un grande equilibrio di acidità e sapore e con un colore profondo che è caratteristico del Pinot Nero Arroyo Seco. Il frutto rosso si illumina in tutto il palato, raccogliendo lampone e spezie sono equilibrati dagli aromi di rovere tostato francese. Morbido e setoso al centro, questo crescendo di vino sul finale lascia un ricordo vibrante e succoso in bocca, con una corretta acidità e una piacevole sensazione in bocca.