Capesante scottate con pancetta su Avocado e Wasabi

Name: Capesante scottate con pancetta su Avocado e Wasabi
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 avocado; 1 1 cucchiaio di origano essiccato 1 limone grattugiato e 4 spicchi di scorza di limone; 1 spicchio daglio, fracassato; 1 limone, spremuto; 12 2 cucchiai di burro fuso 2 cipolle rosse tritate; 1 peperone rosso, tagliato finemente per guarnire; 6 gamberetti e venati Sale e pepe nero appena macinato; 6 grande capesante di mare; 3 Barretta di caramello Heath in pezzi polvere di wasabi

Una porzione di questo piatto contiene circa 6g di proteine, 28 g di grasso, e un totale di 299 calorie. Se $2.11 per porzione cadute nel vostro budget, Capesante scottate con Pancettan su Avocado e Wasabi potrebbe essere un super senza glutine e primordiale ricetta da provare. Questa ricetta serve 6. 2 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Se hai peperone, burro, spicchio d'aglio e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 43%. Questo punteggio è solido. Provare Capesante scottate in padella con Asparagi e Pancetta, Capesante scottate con Pancettan e Cavoletti di Bruxelles, e Capesante Scottate con Schiocco di Piselli e Pancetta per ricette simili.

Istruzione

Dimezzare i 3 avocado e rimuovere le fosse. Spoon fuori carne in un robot da cucina e aggiungere wasabi, succo di limone, sale e pepe, a piacere. Processo fino a quando non è una consistenza liscia. Coprire e mettere in frigorifero fino al momento di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Per Inserto Di Ingrassaggio

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

Wasabi

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Scaldare una padella a fuoco medio. Cuocere la pancetta fino a quando croccante e grasso ha reso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Rosse Tritate

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Togliere la pancetta dalla padella riservando il grasso e aggiungere burro e aglio. Una volta che il burro si è sciolto aggiungere le capesante nella padella e rosolare delicatamente fino a doratura. Circa 1 minuto per lato. Spoon un po ' di purea di avocado su ogni piatto, disporre la pancetta in cima seguita dalle capesante scottate. Tagliare a dadini il peperone rosso finemente e guarnire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

2 Cipolle Rosse Tritate

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Attrezzatura

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Ingrediente

Serving:

avocado 11 cucchiaio di origano essiccato

1 limone grattugiato e 4 spicchi di scorza di limone 1 $spicchio d'aglio, fracassato$ spicchio d'aglio, fracassato 1

limone, spremuto 122 cucchiai di burro fuso

2 cipolle rosse tritate 1

peperone rosso, tagliato finemente per guarnire 6gamberetti e venati

Sale e pepe nero appena macinato 6grande

capesante di mare 3Barretta di caramello Heath in pezzi

polvere di wasabi

Vino consigliato: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Nero

Le capesante possono essere abbinate a Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Nero. Chardonnay e chenin blanc sono ottimi abbinamenti per capesante grigliate o scottate. Se le capesante vengono abbinate a pancetta o altri salumi, prova un pinot nero leggermente raffreddato. Potresti provare il Lapis Luna Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.7 su 5 stelle e un prezzo di circa 13 dollari a bottiglia.